一直以来，学校食堂工作部分都是学生后勤保障的重中之重，对于一个刚刚过了一周岁生日、刚刚迎来第二批新生的正行中学来说，食堂工作做的好不好呢？
在顾校邀约下，2023年9月13日，我班两位家委走进正行，做了一次食堂工作的交流。
交流会上，顾校详细介绍了局属学校食堂的经营模式，全新的1+1+1概念落实到具体位置，使得人们最担心的食堂利益链完全切断，经营性质的干净，也就保证了师生餐饮性价比的高标准。
会上，校领导、老师代表和家长代表也进行了恳切的交流，就2023学年菜品样式有所减少、饭菜咸淡适口等问题，学校给出了一些解释。
众所周知，油炸食品不利于身体健康，但由于油炸食品方便、快捷、口味好等特点，深受孩子们喜爱。今年开学，学校对油炸食品有了更严格的管控，品类和数量都有一定的减少。再加上学校骤增近600名师生，一些食材的供应还不能遽然到位，就给大家留下了菜品单一的印象。
在目前预制菜渐渐抬头的情况下，学校保证利用好食材，拒绝预制菜，让孩子们在吃饱吃好的同时更要吃出安全和健康，这就是他们最纯粹的初心了。
散会后，我们跟着顾校去了一二楼食堂。
雨天，学校的连廊可以保证孩子们不必淋雨就能走进餐厅，担心从外面冲进来的孩子滑倒，餐厅外还铺设了红毯以防滑。
打菜窗口此刻都用纱窗拉上，防止蚊蝇等进入。
自选窗口，每一种菜色明码标价
敞亮的用餐环境，学生午餐时，挂壁电视机会播出时事新闻。
盖浇饭窗口，烧好的金针肥牛只需要一声吆喝，就浇上打好的饭菜，色泽鲜艳，味道很好。
面食窗口的各种浇头。
对于学生食堂来说，想做好一碗面颇不容易：想着现煮？时间长了，孩子们等不及；做好了等？面条易冷易坨。但据观察，面条窗口的排队长度也是够瞧的，有什么好办法解决呢？
在用餐过程中，家委也提了菜品口味调节的一些建议。下午1点20分，学校布置相关工作，并及时给家长代表反馈工作计划，试行”食堂菜品试吃员“方案，保障食堂菜品口味能受到监督。
体验之后，感慨良多：
一来，学校后勤保障工作是个细活，校领导的高标准，加上同学们的严要求，食堂饭菜必将在目前的基础上更上一层楼，但，改善需要时间，瑕疵需要理解，学校是个大家庭，正行的校领导更是大家长的存在，同学们在这个大家庭里，选择相信家长，把意见告诉家长，家长必能给你们满意的答复。
二来，学校是个容纳着一千多人食住行的单位，她真的不可能随时随地面面俱到，对于新的学校、我们的正行，多一点理解、多一点支持，多一点让她蜕变的时间，我们会发现，她其实真的很好。
“正道直行，取则致远”，这个“取”用的好，学校听取学生意见，尽可能地做出改变；学生记取老师教导，食有度，学有成，彼此双向奔赴，这才是食育文化最好的体现吧？