为预防、应对食物中毒事故的发生,提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力,以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害,切实保障幼儿的身心健康,花漾城幼儿园在2023年9月10日上午进行了“食物中毒”安全演练。
演练准备
演练前,园长组织全体教师学习“食物中毒安全演练”活动方案。
“食品安全”主题教育
各班级结合本班实际情况,开展了有关食品安全的主题教育活动。
情景模拟—启动应急预案
情景预设:在2023年9月10日上午9:10分。苗苗班开展班级活动时突然出现2名幼儿无明显原因所致的严重呕吐、腹泻等疑似食物中毒的患儿。
班级老师发现情况后,第一时间将“患儿”带到保健医处。
保健医生立即对幼儿情况进行初步诊断,认定为食物中毒疑似病例后,即刻上报到黄亚玲园长处
黄亚玲园长了解情况后立即启动食品安全事故应急预案,拨打120并向上级主管部门如实报告食物中毒情况。立即对食物留样冰箱进行了仔细的检查,对食物留样冰箱、厨房用具进行了封存,并向所有厨房相关人员进行谈话和询问以及立即关闭厨房,等待配合相关部门的调查。
与此同时,班级另一位教师通知“患儿”家长并组织无症状幼儿有序撤离现场,做好幼儿安抚工作。
班级保育老师负责清理呕吐物,做好呕吐物的留样和现场消毒工作。
120救护车到达后,由一名教师陪护“患儿”就医,随时向园长汇报情况。全园各班级密切观察幼儿,及时掌握幼儿的身体状况。
演练总结
本次演练,行动迅速,流程规范,做到“早发现、早处置、早报告”,有效提高教职工应对校园食品突发事件的应急反应能力和处置能力,进一步加强幼儿园食品安全管理,保障幼儿健康成长。