食品，是影响孩子健康的最大因素之一。饮食习惯的好坏，直接决定着孩子的健康情况。食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，学校的食品卫生安全更是安全工作的重中之重。
什么是食品安全
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。
食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：
一、食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。
二、食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。
三、滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。
生活中如何保障食品安全
一、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
二、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
三、注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。
四、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
五、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
六、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。
小学生食品安全十大基本常识
①白开水是儿童的最佳饮品。
②过量吃冷饮有损健康。
③易拉罐饮料对儿童有危害。
④长期饮用矿泉水会染疾病。
⑤彩色汽水会影响体格发育。
⑥膨化食品尽量少吃或不吃。
⑦营养补品千万不能随意吃。
⑧常吃果冻会阻碍营养吸收。
⑨可乐、咖啡儿童不宜喝。
⑩洋快餐营养单一不可多吃。
“饮食健康千万条，食品安全第一条！”亲爱的家长朋友，孩子的身体健康和生命安全，心系千万家。为了我们共同的目标，为了您孩子的身心健康，让我们一起携手，关注食品安全，拒绝垃圾食品，共同为孩子们的健康保驾护航！
编辑：秦曼莉
审核：徐 茂