“民以食为天,食以安为先”。为了让学生吃的健康,吃的更好,满足学生的需求,南城一中芒果食堂不断的进行创新和改善,在食品质量与口味上下功夫,让师生在学校吃的饱,吃的好!
一、见微知著,构建食安屏障。
食品安全是学校食堂工作中的重中之重。随着新学期的到来,南城一中吴小文书记、邓忠副校长等一行领导多次视察参观食堂。
南城一中积极落实校长陪餐制度。童金龙校长针对食堂环境卫生、菜品种类等问题,提出指导意见。
邓校长、李主任、梁主任等一行领导到食堂视察,并建立食堂相互监督检查制度。
新学期,芒果食堂对食堂环境卫生进行大扫除,彻底清扫卫生死角。
开学前给芒果食堂全体员工进行食品安全培训,全面加强芒果食堂食品从业人员培训。
所有的食堂工作人员都持健康证上岗,严格按照操作规范进行操作。并且大厅内可以通过监控可查看工作人员的工作情况。
新鲜的蔬菜、猪肉、鱼等原材料陆续到位。
每天餐饮具以及各个场所的消毒工作必不可少。所有的餐用具均有专人清洗,消毒柜进行消毒,食堂各个场所每天进行酒精喷洒消毒,让师生们用餐更放心。
每餐留样,必不可少。大厅公示,让师生用餐更安心。
二、均衡饮食,关注健康生活。
新鲜的食材,经过厨房工作人员规范的操作,科学地搭配,变成了孩子们碗里美味的佳肴。
食堂门口设置了新的洗手池,并且在各个打菜窗口提供餐纸,供师生使用,清洁更方便。
就餐时间到了,学生有序排队点餐。
孩子脸上的笑容,就是对我们最大的鼓励。我们也将更加努力前行,用行动回报每一位孩子的信任。