2023年9月8日至10日,河北省交通运输厅公路局在宣化区政府的协助下,在宣化区举办“河北省公路养护大赛”
我局按照重大活动食品安全保障流程开展保障工作。制定工作方案,责任到人,成立1个食品安全保障工作组,4名执法人员对参赛人员、裁判员、工作人员共计240余人的早、中、晚餐进行全程监管保障。我局检验中心按照组委会提供的菜谱对宣化区王朝酒店供餐食品原料共计10余份(蔬菜、熟食、生肉、食用油等)进行农药残留、酸价、过氧化值、亚硝酸盐、瘦肉精等快速检测,检测结果均合格。
我局通过开展参赛及工作人员就餐食品安全保障工作,进一步明确食品安全监督检查职责,建立健全本次赛事餐饮服务食品安全保障运行机制,提高了大型活动餐饮服务食品安全保障工作水平。