今天我用芹菜和腐竹给大家分享一道家常菜
先将洗净的芹菜切成段，放入盘中。
再把泡好的腐竹切成块，收起备用。
锅中加水，放入一勺精盐，水开，下入芹菜和腐竹
焯水15秒后捞出控水
在锅中倒油，油热后放入蒜片，爆出香味
再放入食材翻炒一会儿，加入少许生抽，精盐，鸡精，酱油 。翻炒均匀
搅拌均匀后出锅
这样一道开胃下饭的芹菜烧腐竹就做好了
通过这次活动，让我体会到了大人们平日的辛苦与忙碌。虽然做一些美味的简单的菜不是很难，但是他们的步骤都是井井有条的:切菜，炒菜，放调料，出炉。少了一条，就会影响菜的口感和色泽。放调料也需要很仔细，像盐：多放了就太咸，少放就太淡了.尺度也是要把握的很好的。所以，我们应该珍惜粮食，因为它们都是来之不易的！
