白露,是“二十四节气”中的第15个节气,秋季第3个节气,干支历申月的结束与酉月的起始。斗指癸;太阳达黄经165度;于公历9月7-9日交节。“白露”是反映自然界寒气增长的重要节气。由于天气逐渐转凉,白昼有阳光尚热,但傍晚后气温便很快下降,昼夜温差大。
中国古人根据对大自然的观察,将白露分为三候:“一候鸿雁来,二候玄鸟归,三候群鸟养羞。”意思是说这个节气,鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒,百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。这会儿农民也忙着收获庄稼,正所谓“抢秋抢秋,不抢就丢”。
⽩露茶
⽩露茶是⽣长在⽩露期间的茶叶的总称。⽩露节⽓⽇照强烈,茶叶受到⾜够的太阳光照,有⾜够的光合作⽤,冲泡出来的茶汤⾃然美味,⽩露茶的叶⼦⽐较细⼩,⽽且叶边较为狭窄,看起来⾮常的服帖,虽然不能和春茶⽐,但是在秋茶⾥⾯也算外观较好的茶品了。
⽩露茶功效:
⽩露茶中含有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、碳⽔化合物、叶绿素、胡萝⼘素、芳⾹油、维⽣素C、⼉茶素、茶皂素、酶、⽆机盐、单宁、蛋⽩质等营养成分,饮⽤后有促进消化、消炎杀菌的功效。
吃秋梨
秋梨就是秋天最提倡吃的⽔果。中医认为梨性凉味⽢,能⽣津润燥、清热化痰的功效是去燥的最佳选择。如果有咽⼲喉痛等上⽕症状,⽣吃就好。如果想要起到滋阴润肺、润喉祛痰的功效,熟吃更佳。可以将梨隔⽔蒸过,煮汤或者做成粥来吃,这样也可以将梨的寒性除去,⾷⽤起来更加安全。
吃红枣
《本草纲⽬》认为枣味⽢、性温,能补中益⽓、养⾎⽣津,对于“脾虚弱、⾷少便溏、⽓⾎亏虚”等疾病有很好的治疗效果。坊间甚⾄流传有“⼀⽇吃仨枣,红颜不显⽼”的俗⾔。⽤红枣加⼤⽶熬成粥,对保肝护肝也有很好的效果。但是⼤枣不宜⾷⽤过多,“多⾷令⼈寒热,凡赢瘦者不可⾷”,最好不超多5粒。
孩子在用秋梨、山药、银耳制作好喝的“三白汤”可以让孩子们清热止咳、润肺、润燥的功效,因为梨中含有一定的膳食纤维,还可用于治疗实热便秘2。当我们感到喉咙不舒服或咳嗽的时候,可以用冰糖雪梨进行食疗,具有很好的疗效果。
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