“食”刻坚守，安全相伴
2024年丫江桥镇中学食品安全工作专项培训会暨学生食堂问题专项整治工作动员部署会

  民以食为天，食品安全问题关乎学生的身心健康，关乎学校的和谐稳定，关乎教育的形象与发展。为了确保学校食堂规范管理，守住学生食堂食品安全底线，5月23日攸县市监局、丫江桥镇市监所在我校召开丫江学区、槚山学区学校食品安全工作专项培训会暨学生食堂问题专项整治工作动员部署会，两个学区教师、食堂管理工作人员共计70余人参加此次培训会。王新风书记主持会议。

莅临会议的领导有县教育局阳贵云主任，县市监局餐饮股阳重股长，县市监局食品流通股刘芳股长，丫江桥镇市监所阳戈所长。

刘芳股长解读了关于校园商店、食品采购相关的文件精神和具体要求，对食品信息公示、账目管理、场地设施、索票索证、制度建设等工作提出了细致的要求，为我们校园商店管理指明了方向与方法。

阳重股长解读了关于食堂管理、食品卫生的相关文件精神和具体要求，对食堂的环境卫生、食品采购、后厨加工、操作间管理、原材料贮存摆放、餐具的清洗消毒等十四个方面的工作提出了细致要求。

 市监所刘练所长通报丫江学区、檟山学区各中小幼儿园食品安全工作中出现的问题，限期整改落实。

市监所阳戈所长对我们的后勤管理提出了要求，安全无小事，必须严格对标对表食品安全最严要求，做好食品安全工作，严格执行食品安全相关规定，确保校园食品安全。

 通过本次培训，学校管理人员和食堂从业人员的食品安全意识进一步提高，不仅熟悉了相关的法律法规及操作规范，更加明确了今后工作方向和目标。

在接下来的食堂问题专项整治工作动员会上，王新风书记，欧阳爱华校长强调了学生食堂问题专项整治的重要性，坚持食安底线、不触碰财务红线，切实保障学生营养健康，确保清廉食堂建设落实落地。

丫江桥镇中学将加强校园食品安全的规范管理，持续落实好食品安全的责任，继续用高标准、严要求的工作态度做好食品安全工作，努力把好食品质量关，为全镇师生的健康饮食做好保障。