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【食育童心】第四周食谱(2023年第58期)

2023-09-15 阅读3676

秋分节气

凉风至,白露生,寒蝉鸣

夏色藏云天,秋声动木叶

如果把四季做一个鲜明的对比

秋🍂

应该是一年之中最耐人寻味

最流光溢彩的阶段

木叶落,秋分至

正是一年最美时

  秋令当时,以燥邪为主,秋燥分温燥和凉燥,一般以秋分为界,秋分前偏温燥,秋分后偏凉燥。此时仍需注意肺热咳喘,口干舌燥,皮肤干燥的症状,宜多食用一些“甘味”、“温润”的食物。

食·觅

🍯红枣南瓜糯米糍

原料:南瓜100克、糯米粉150克、红枣适量

🥣烹饪方法:

1.南瓜去皮,切块上锅蒸20分钟。

2.把蒸熟的南瓜捣成南瓜泥。

3.将糯米粉倒入南瓜泥中搅拌一下,再揉成光滑的面团(揉到不沾手即可)。

4.再将面团分成小块,搓成小丸子。

5.红枣洗干净,切成两半去核,把半颗红枣直接按在南瓜糯米小丸子上。

6.水开上锅蒸20分钟,热乎乎的红枣南瓜糯米糍就做好啦~

食·享

  秋分后,空气中水分子减少,天气逐渐变得干燥,我们的皮肤会发干,鼻子会难受,这就是所谓的“秋燥”。对于孩子,此时应滋阴润肺,饮食上,适当吃一些滋阴润肺、养阴生津的食物,如秋梨、白萝卜、银耳、南瓜、芝麻、核桃等,少吃辛辣燥热食物,更不应当吃寒凉易于损伤肺脾之品。

  小朋友们最爱的自助餐来啦~我们一起来看看吧~💕

  下周代表菜品:板栗烧鸭腿、老北京炸酱面、秋藕润肺粥、南瓜黑芝麻发糕、荞麦双色棒、软香芋泥包、茭白炒肉…

食·仪

  在用餐时,我们应该先等待长辈或主人开饭,然后再开始吃。在吃饭时,要保持端正的坐姿。不要大声咀嚼食物或张开嘴巴。如果有什么需要,可以向旁边的人说话,但是不要超过餐桌的声音范围。

古诗有云

空山新雨后

天气晚来秋

明月松间照

清泉石上流

愿大家都能拥有一个

惬意舒爽的秋分时节

我们下期见💕

编辑:李浩霏

审核:保健室

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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