为切实做好秋季开学食堂食品安全工作,保障广大师生饮食安全。9月7日,在副校长康亚民带领下对叶县昆阳中学食堂安全进行了专项检查及家长开放日活动。
食材检查 严把入口关
早上7点,学校食堂安全检查组开始查验食堂食材,并对食材来源地、运输、保质期、储存等进行详细地查看、询问。
家长代表进食堂
上午, 在康校长带领下,家长代表深入食堂,查看了主副食品库、调味品库、冷冻冷藏库、加工、消毒间、后厨,并对食堂环境卫生、从业人员健康管理、食材和调味品、后厨设施设备进行参观。在操作间,家长驻足认真观摩了食堂工作人员的清洗、切菜、烹饪、配餐等方面的规范操作。
参观后家长发言
家长代表参观后,纷纷对学校食堂环境卫生、规范操作等方面给予高度评价,表示让孩子在昆阳中学就读是一个正确的选择,食堂的用餐质量让他们很放心把孩子交给学校。
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八(20)班崔若谷同学的家长这样说
陪餐体验
食堂参观结束后,家长回到各班教室,班主任对孩子在新学期新班级的生活学习与家长进行了沟通交流。
中午,全体家长代表在食堂与学生共进午餐。干净卫生、营养均衡、味道可口的饭菜得到了家长们的一致好评。
食品安全重于泰山。昆阳中学一直高度重视校园食品安全工作,不断加大学校食堂安全卫生管理力度,打造高品质食堂,切实保障师生饮食安全,为孩子们的健康成长保驾护航。
本周菜谱一览表
策划:康亚民
供稿:后勤处
编辑:马磊阳