蔬菜是幼儿每天都接触的食物，以其色形斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受大家的青睐。同时，蔬菜也是幼儿健康成长的物质来源。
然而幼儿对蔬菜的接触大多是一种自然的接触，对于蔬菜的名称、生长过程、营养价值，以及吃蔬菜的好处没有明确的感知。蔬菜对幼儿来说有时是美味，有时却难免对其挑剔、排斥。这就需要我们引导幼儿进行有意义的感知和体验，让幼儿在“四季蔬菜”这一活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝，通过帮助和鼓励，不仅让幼儿对蔬菜的种类和颜色产生探究的兴趣，还能帮助一些幼儿改善挑食的现象，从而让幼儿能够较为全面、深入地了解四季蔬菜。
《3-6岁儿童学习与发展指南》特别强调 “要珍视游戏和生活的独特价值”，幼儿一日生活皆教育。贴近幼儿的生活，选择他们感兴趣的事物或问题进行主题探究,有助于拓展幼儿的经验和视野。因此本主题来源于幼儿生活又能服务于幼儿生活并借以启发幼儿对自然生态的爱惜，激发幼儿关注自然、热爱自然的情感。
安全教育
一、预防“鬼探头”式过马路
日常过马路，做的一慢、二看、三通过，遵守交规，不在车流中穿行，不跨越护栏，提醒家长驾车经过这些“鬼探头”高发地时，提高警惕，减速慢行。
二、集体活动安全第一
在集体活动中服从老师的安排，遵守秩序，不拥挤、不打闹，不做恶作剧，不随意弯腰系鞋带、捡拾物品，排队行进时应集中注意力，保持队伍步调一致，遇到拥堵，安静等候，如果遇到紧急情况，要保持冷静，不慌乱，听从指挥，有序撤离。
健康体能
让幼儿感受蔬菜与自己健康的密切关系，懂得多吃蔬菜身体好的道理，养成爱吃蔬菜的好习惯；在运送蔬菜的过程中培养持物走、跨越障碍的能力。
户外活动《运送蔬菜》
语言表达
围绕“蔬菜与营养”的话题进行主动、大方的朗诵，丰富对蔬菜相关词汇的认知。
语言表达《四季蔬菜歌》
社会生活
初步了解蔬菜从种植、采摘、运输、销售，一直到烹制的过程，知道相关人员的劳动，尊重他们并珍惜他们的劳动成果。
社会《西红柿旅行记》
一盘好吃的西红柿在到达我们餐桌以前要经历种菜—采摘—运输—包装—买卖—做菜，最后达到小朋友的面前，这些经历又漫长又不容易，所以小朋友们一定要珍惜农民伯伯的劳动成果，不浪费蔬菜和粮食。
科学探索
在看一看、闻一闻、做一做、尝一尝的活动中，了解并感受蔬菜的名称、特征、营养、生长环境等。
科学《蔬菜哪里可以吃》
数学智能
感受10以内量与量、数与量的关系，练习按数取物；知道与蔬菜搭配的常用量词。
数学《买菜》
艺术创造
喜欢通过创意制作等艺术活动形式进行大胆的表现和创造。
音乐《我爱吃蔬菜》
美术《蔬菜房子》
一周的幼儿园生活很充实，我们在玩中学习、在学习中快乐。通过这些活动，我们不仅学到了知识，还培养了多方面的能力和品质。期待下一周的生活，让我们一起继续努力、快乐成长！