民以食为天，食以安为先。为进一步提高学生的食品安全意识，引导学生树立健康的饮食观念，培养良好的饮食习惯，创建更加健康的校园环境，2023年9月4日盖州市实验小学利用班队课进行了食品安全与营养健康科学知识的讲座。
一、十大垃圾食品
班会课上，老师们首先引领学生了解食品安全的概述，并介绍了十大垃圾食品的鉴别及危害，通过图片和案例向学生们阐述油炸类食品、高热量食品、碳酸饮料等对身体生长发育的危害，让学生对饮食卫生有了更清晰的认知，并科普鉴别假劣过期、“三无”食品的小常识，引导学生远离有害食品。
二、垃圾食品对人体的危害
（一）严重可导致癌症
这些垃圾食品大多都属于“三高三低”（高热量，高钠，高脂肪；低纤维，低维生素，低矿物质），长期食用会对人体的健康造成不利影响。
（二）影响身体正常发育
常吃这些小食品，而导致孩子平时多不按时正常用餐，打乱了正常的饮食规律。从而影响身体的正常发育。
（三）易引发多种疾病
经常食用一些小食品。尤其不符合卫生标准的“三无”食品，其里面含有的多种化学添加剂，如染色剂、防腐剂、甜味剂等，长期食用会导致胃热积滞、食欲下降，甚至厌食、偏食。而长期偏食会导致儿童营养素摄入不足，免疫力下降，因而影响身体正常发育，甚至引发白血病。
（四）恶劣的加工环境
食品加工小作坊的生产环境普遍较差。多数小作坊在乡镇中或者城乡结合部。由于环境限制，多数小作坊没有专门的生产场所，原料区、加工区和产品区不分，生产与生活居所在一起混用，且无防虫、防尘、防鼠措施，卫生较差。原料不把关，出厂不检验，易受各种污染。目前小作坊的生产条件差是引起二次污染造成食品安全问题的重要隐患之一。
（五）乱用或超量使用食品添加剂
小作坊存在的主要问题有生产经营人员卫生知识缺乏，个人卫生较差；生产场所卫生条件差，加工场所狭小拥挤，功能用房不足；生产设备简陋，手工操作为主，食品质量难以保证；食品无生产日期、保质期或填写不准确；乱用或超量使用食品添加剂。
三、食品安全应注意的问题
1.养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，防止病从口入。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。
2.不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
3.选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。
4.不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点)，其中的霉菌毒素会引起中毒。
食品安全与营养健康科学知识讲座的开展让全体学生深刻地认识到食品安全和营养健康的重要性。为了校园的食品安全和学生们的健康成长，让我们共同行动起来，关注食品安全，增强食品安全意识，养成良好的饮食卫生习惯，共建健康和谐的平安校园。