培育绿豆芽

我选择比较饱满的绿豆放入盆中，用温水浸泡24个小时。

24小时后的绿豆变大了许多，有的绿豆裂开了一条缝，露出了白色的内里，有几颗豆子已经长出一点小芽了，发了芽的豆子就像一个小逗号一样。

为了能保持湿润，我在豆芽上盖上了棉柔巾，并且时不时往上面喷水。

绿豆芽就已经长得飞快，这时的豆芽已经快3厘米了，绿豆皮也都开花了。芽瓣是嫩黄的，绿豆皮挂在豆瓣上。

绿豆皮已经完全脱落，豆芽长得有6厘米左右，根茎白白胖胖的，豆芽的叶片还是嫩黄色，看起来健健康康。妈妈说可以吃了，于是我炒了一点尝尝味道。

从开始泡绿豆到炒豆芽，才用时短短的4天。可是最后我炒出来的豆芽却是苦的，查阅了资料后，我才知道培育绿豆的时候要在黑暗的环境中，如果见光了，豆芽变绿，就苦涩，所以培育的过程尽量在黑暗的情况下，而且豆芽3厘米时营养价值最好。现在我有经验了，再次培育的时候一定能培育出完美口感的绿豆芽。