为使全体教师了解食物中毒后的紧急处理措施和程序，最大限度预防和减少食物中毒事件及其造成的损害，有效地提高全体教职工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识。2023年9月5日我校开展了食物中毒应急模拟演练。
制定预案 严密部署
演练活动前，我校制定了食品安全事故应急演练预案，成立了食品应急小组，黄校长组织召开食品安全应急小组会议。对食品安全事故演练各个环节进行了严密部署，并对相关人员提出了具体要求。
12时50分，黄校长宣布模拟演练正式开始。
一、接报
午餐过后，六（一）班的2名同学突然腹痛并伴有呕吐，接着五（一）班也有1名同学发生同样状况，这时有同学向值日老师汇报，值日老师意识到可能发生了食物中毒，通知班主任将有症状的同学带到教师办公室。
二、启动预案
1.班主任发现情况，按照预案流程第一时间报告黄校长。
黄校长接到报告后，立即安排分管食堂安全的周老师立即核查全校的各班情况，随后赶往现场了解情况并按处置预案领导小组的职责分工开展应急处置工作，同时拨打中心卫生院的急救电话。
2.在等待救援的同时，将有症状的同学全部带到办公室，进行初步观察诊断，值日老师撤离其他同学、封锁现场、呕吐物留样、封存，等待有关部门的进一步调查。
3.班主任负责电话通知有症状的家长，并进行沟通安抚工作。与此同时，中心卫生院及时响应，在短时间内将有症状的同学接送至医院进行救治！
本次食品安全应急演练，从方案制定、流程环节的讨论到模拟实操，无不体现出学校校长对校园食品安全的重视。通过演练，提高了学校应对食物中毒事件的快速反应能力、应急指挥能力和组织协同能力。
安全重于泰山，筑牢校园食品安全防线，我们一直在用心守护。