“食”刻“监”守   安全相伴——嵩明县杨林镇新村幼儿园2023年秋季学期食堂食品安全工作督导检查

　　“食品安全关乎生命，安全重于泰山”。幼儿园食品安全关乎着祖国花朵们的健康成长，为了保障幼儿园全体师幼的饮食安全。2023年9月5日上午，嵩明县教育体育局、嵩明县市场监督管理局组成的联合检查小组对我园食堂食品安全及卫生工作进行了全面细致的检查。

　　检查组一行事无巨细、认真细致的对食堂食品工作人员健康证件、食品留样、调料品保存、加工操作、烹调配餐、餐具消毒、仓库食材储存等关键环节的情况，并对厨房的消防安全、硬件设施、刀具用具、环境卫生、清洗保洁等进行了检查，并对食堂从业人员进行了一些实地操作环节的询问，食堂人员对答如流，充分展现了她们专业性。

　　检查结束后，检查组各位领导对我园食品安全工作中存在的问题提出了指导性的宝贵意见，我园将针对这些意见及时完善，并不忘初心做好食品安全工作。

　　此次食品安全专项检查，让我们深有感触:每个人的视角不同，看到的点位就不同，食品安全工作是幼儿园工作的重中之重，每个细节、每个环节都不容忽视。所以这一次联合检查对我园食堂食品安全工作起到了实质性的指导作用，更有效地督促了我园食堂食品安全管理工作的开展。