一、晨会仪容仪表检查及健康检查
1.仪容仪表
二、当日工作安排及工作计划
今日工作安排
1、吧台-余柏呈
吧台饮料制作,用券指引,吧台水果下货,
2.传菜收空-向磊(收空)
3.前厅服务-孟栩帆易耗品餐具补给 地面卫生 顾客指引
4.巡场_孟栩帆 对客服务,用餐回访
带位,控场,客诉处理
吧台开档
一、晨会仪容仪表检查及健康检查
1.仪容仪表
二、当日工作安排及工作计划
今日工作安排
1、吧台-余柏呈
吧台饮料制作,用券指引,吧台水果下货,
2.传菜收空-向磊(收空)
3.前厅服务-孟栩帆易耗品餐具补给 地面卫生 顾客指引
4.巡场_孟栩帆 对客服务,用餐回访
带位,控场,客诉处理
吧台开档