构筑食品安全“防火墙”，撑起学生健康“保护伞”。9月3日，固始县第一初级中学2023-2024学年度第一次食堂建设和培训会在我校食堂召开。校长汪应军，副校长李国学等领导班子成员及学校食堂全体工作人员参加了本次会议。
首先，食堂负责人何经理就食堂工作进行表态发言，对食堂员工提出以下五点要求：一、提高对食堂卫生安全的认识，呵护学生健康；二、进一步建立健全卫生管理制度；三、在自己岗位上尽职尽责，肩上担的是责任，心里揣的是良心，把学生当成自己的孩子；四、对学生有爱心，有耐心，有细心；五、日后工作培训、问题答辩常态化，打造团结友爱，互帮互助大团体。
接着，李国学校长就食堂工作进行全面安排。李校长首先向食堂员工传达了《2023年信阳市食品安全工作要点》精神，明确了食品安全重点任务和责任分工，进一步压实了责任，持续深化食品安全领域专项行动，尤其强调学校食堂食品安全问题，旨在构建食堂全过程监管体系，提升食物全链条质量安全保障水平。
然后，李校长又带领食堂员工一起学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》和《河南餐饮服务企业落实食品安全主体责任监督管理办法》两份文件。要求学校要有食品安全管理员，食堂要有食品安全总监，明确职责，加强制度建设，杜绝校园食品安全问题的发生。
最后，汪应军校长对本次会议进行总结发言，再次强调本次会议的目的，要求食堂工作人员团结一心，有凝聚力，提高对食品安全的认识；要学会总结反思，提高自身能力；要规避错误，安全工作，对生命负责。
汪应军校长也对食堂未来的工作提出了很高的期望，他说：“接下来的工作中，同志们要牢记学校发展方向，牢记自己的岗位职责，在何经理和其他食堂管理人员的指导下，扎扎实实，努力做好每一个细节，这是食堂员工的职责，是对学校的贡献，更是对每个家庭负责。”
用心挑选健康食材，用心传递爱的味道，一中食堂，用心与孩子“香”伴。