9月3日，海南省交通高级技工学校开学了，同时，学校大食堂正式开餐啦！
据悉，该食堂是在海汽控股公司的大力支持下，省交通高级技工学校班子与校内原食堂负责人主动沟通，立场坚定，顺利以较低租金承租食堂场地（含小卖部及所有设施设备），学校取回食堂运营权后根据海汽控股公司的指导要求，学校将食堂运营工作中的食材供应和菜品出餐两块重点工作与海汽定安春阳大酒店、海汽三合优品公司开展合作，形成合力共营模式。
食堂顺利开餐标志着三家单位的合作迈出了具有重要意义的一步，为三方今后在更大范围、更宽领域、更深层次的融合发展上打下了坚实的基础，必将对提升学校的校园后勤管理水平等方面起到积极的推动作用。
省交通高级技工学校、海汽定安春阳大酒店、海汽三合优品公司在接到9月起正式开餐的任务后，时间紧迫、任务繁重，为保障食堂交接工作顺利进行，三家单位领导班子谋定后动，统一带领协调各项工作任务，安排人员配置，大家团结一致、齐心协力，克服时间紧张的困难，对厨房地面卫生、设施设备进行彻底清洁消毒，使食堂用餐区域、分餐区域和后厨区域均达到卫生标准，为食堂的顺利开餐打好基础；其次对食堂内、外的水、电、消防器材、餐饮设备设施进行隐患排查，确保能够安全正常使用；并逐项确认食堂辅材、低耗、易耗品等，制订详细的清单；还根据用餐需求，细致确认出品菜单，全力保障开餐工作平稳有序。
开餐前天，三家单位合力完成食材供应、验收和备菜工作；开餐当天，三家单位有序调动工作人员，切菜、洗菜、烹制，引导和分餐等各环节有条不紊地进行，最终，按时保证学校学生和家长在食堂愉快用餐。
一位正在用餐的家长说到“看到学校食堂的饭菜，还是挺丰富，环境也干净的，我们一家人都打了不同的菜，试了一下还是挺好吃的，这样我们就不担心孩子在学校吃饭的问题了！”
省交通高级技工学校、海汽定安春阳大酒店、海汽三合优品公司将会继续齐心协力，秉持着“服务最好、质量最好、环境最好”的理念，继续以促进学生健康成长为宗旨，以更加饱满的热情、更加扎实的作风、更加得力的措施，服务好学生生活，争取获得良好的口碑和师生的认可，让每一个孩子都能在省交通高级技工学校平安、快乐、健康成长！