一、培训安排
培训时间：2023年9月3日—9月17日，共计15天。
二、培训内容
安全生产、消防知识专题讲座，禁毒知识、艾滋病防治和防范非法集资宣传教育。
了解中式烹调师的历史及现状，了解中式烹调师市场的现状及未来趋势，掌握中式烹调的操作技巧，学习中式烹调的配料和制做，鉴别菜品的品质，各种营养成份的分析；中式烹调的加工手法、摆盘和配色，中式烹调的常用配菜及制作技术。
三、培训对象
（一）年龄要求：法定劳动力年龄内，女18—54岁内。
（二）意愿从事餐饮行业，喜欢烹饪、美食者。
四、正式开班
经过我校和白庙回族乡、崆峒镇人民政府分管领导对接以及了解当地劳动力结构的分析后，按照区妇联对培训工种的总体要求，我校进行了精心准备和筹划，于2023年9月3日上午8:00在白庙村村村委会、平凉市盛达职业培训学校会议室举行培训开班仪式。
