在我们的生活中，猕猴桃算是比较常见的水果。酸酸甜甜的猕猴桃，不仅颜值挺高，而且营养丰富，能够满足人们的味蕾需求。在选购中，红心、黄心、绿心，我们该选哪个呢？
整体来看，猕猴桃是一种营养价值较高的水果，它富含黄酮类、多酚类等抗氧化物质，抗氧化指数在水果中名列前茅；高钾低钠，是高血压、浮肿人群的理想食材；可溶性膳食纤维含量丰富，对于促进肠道运动、预防便秘也有助益作用。
尤其值得一提的是，猕猴桃是补充维生素C的优秀食物来源之一，62mg/100g的维生素C含量，意味着吃1～2个就能满足一天的维生素C需求。
那么，红心、绿心、黄心的猕猴桃，营养上又有什么区别呢？
1、红心：因为多了呈红色的花色苷，黄酮类物质相对更为丰富；维生素C含量在三者中占优势；可溶性糖含量更高，可溶性酸含量更低，吃起来味道比黄心、绿心都甜。
2、黄心：是20世纪90年代才由新西兰选育出的品种，维生素C含量约是绿心的1.35倍，多酚物质含量是绿心的1.2倍，口感比绿心更绵软，甜度居于三者中间位置。
3、绿心：其栽种历史可追溯到唐朝，绿色是叶绿素的颜色，膳食纤维含量在三种中居于领先地位，不过甜度一般不及另两样，价格实惠，性价比高。
其实，红心、黄心和绿心猕猴桃最主要的区别还是口感上的略微不同，营养价值差距并不特别大，大家按照自己的喜好自由选择即可。
不过也有医生说，如下：