诗《立秋》：“一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收。虽非盛夏还伏虎，更有寒蝉唱不休。”
立秋，是二十四节气中第13个节气，也是秋季的第一个节气。斗指西南，太阳达黄经135°，在每年公历8月7日—9日。立秋是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的转折。在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧瑟成熟。暑去凉来，标志着孟秋时节正式开始。
一候凉风至
“凉风绕曲房，寒蝉鸣高柳”。凉风是西风肃清之风，此时的风已不同于暑天中那般盛气逼人，热气蛰伏，凉意日增。
二候白露生
“露从今夜白，月是故乡明”，清凉风来，露珠晶莹变白。由于午热夜凉，形成了一定的昼夜温差，清晨的大地和植物上，常常会有晶莹的露珠产生。
三候寒蝉鸣
“踟蹰亦何留，相思无终极。秋风发微凉，寒蝉鸣我侧。”这是曹植诗。随着天气进一步转凉，蝉们发声困难，仿佛在传达着夏天即将过去的消息。它们知生命将尽，声音也变得凄切。
晒秋
晒秋是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色，流行于湖南、江西、安徽等地山区。如今在江西婺源的篁岭古村，晒秋已经成了农家喜庆丰收的 “盛典”，篁岭晒秋被称为“最美中国符号”之一，每年吸引数十万人前去赏秋拍摄 。
称水
旧时，老百姓分别在立秋前后用同样大小的容器装满水，然后称重。如果立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少；如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋涝。渔民也有立秋称水之习，根据水质轻重，推测秋水涨落。
贴秋膘
民间流行在立秋这天称体重，并和立夏时体重对比。因为人到夏天，缺乏胃口，饭食清淡，体重大都要减少一点，称为“苦夏”。秋风一起，胃口大开，就想吃点儿好的，补偿夏天的损失。补的办法就是“贴秋膘”：吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，炖肉烤肉红烧肉等等，所谓“以肉贴膘”。
啃秋
“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。而农人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。
“立秋”还是收获的标志，所谓“立秋十天遍地黄”，一个金色的秋天就要到来了。“春种一粒粟，秋收万颗子。” 我们曾经播种的希望，都将一点一点看到回报。
