秋季开学伊始，楼观监管所立足职责职能，全面推进学校食堂食品安全工作，消除食品安全隐患，降低食品安全风险，有效保障在校师生食品安全。
执法人员从原材料粗加工、索证索票、进货查验、冷藏冷冻设施设备等方面进行了全面检查，督促学校食堂定期对设施设备进行消毒，避免生熟混放 。
同时，执法人员现场对储存场所环境卫生、食堂供货商资质、进货单据、餐具消毒记录、餐饮留样记录等进行检查、记录，要求学校严格落实各项食品安全管理制度，切实履行校园食品安全责任。
下一步，楼观监管所将进一步加大学校食堂食品安全监管力度，夯实各方责任，及时消除安全风险隐患，全力保障师生在校就餐安全。