茶油，人类的长寿油

　　根据国家林业局主编出版的《茶油营养与健康》一书，茶油的五大特性，决定了茶油的防衰老功能。

1．茶油是纯天然绿色保健食品

    山茶树主要生长在湖南、江西、浙江、广西、福建等地山区，生长环境远离各种污染环境。更神奇的是，山茶树从开花到果实成熟要14个月，慢长的生长过程，尽享日月精华，酿就了茶油神奇的营养保健功能。

2．茶油高营养、易消化特性对中老年人非常重要

　　现代社会，有的人过了35岁，机能就开始退化，特别是消化系统，如胆囊和肝脏功能加速退化，严重影响人体吸收营养物质。食吃茶油，一方面可保护并改善消化系统，另一方面能使人体充分摄入营养成分。

3．茶油的降血脂性能

  茶油的降血脂性能，能够有效保护心脑血管系统，预防人类的第一杀手﹣﹣心脑血管疾病。

4．茶油的抗氧化性对于防衰老特别重要。

   防衰老学说有很多，但要点只有两个：

①尽量减少体内有害物质，防止它破坏人体组织细胞和器官。

②保证均衡充足的营养，维持细胞修复能力，使细胞组织保持最佳状态。

　　茶油既能清除体内有害物质﹣﹣自由基，又能快速充分地补充营养物质，所以它有良好的防衰老特性。

5．茶油良好的生物膜流动性能够软化血管

　　随着年龄的增长，血管逐渐硬化和脆化，严重影响血液循环的正常运行。俗话说：“人老老在血管。”食用茶油能很好地保养血管，使血管保持"年轻态"。

　　在吃茶油的人群中，长寿老人的比例明显增多，百岁老人也不少。据世界卫生组织调查，中国南部山区，尤其是广西、江西、浙西、湘西等山区油茶产地居民的心血管疾病发病率最低，在历史上都是"长寿之乡"。除了这些地方生态环境好之外，主要原因就是他们长期食用茶油。

　　山茶油为《中国药典》收录，药食同源，无任何毒副作用，食疗功能非常多，如降血压、防治心脏病、改善动脉粥样硬化、防止血栓形成、防治偏头痛和头晕、增强人的脑活力、防治胆结石、减肥、健美美容、防治便秘、防癌抗癌、增强心肝功能等。广泛的食疗功能，让营养学家们赞叹有加

　　在中国，危及中国中老年人健康的“三大杀手”，是心脑血管疾病（如高血压、冠心病、中风）；肿瘤；帕金森病。还有糖尿病、骨质疏松等。

　　那么，山茶油对这些疾病有什么影响呢？

茶油，是心脑血管疾病的“克星”

　　心脑血管疾病是心脏血管和脑血管疾病的统称。该病特点是高发病率、高死亡率和高致残率，如脑中风（脑卒中）。

　　茶油能清热降脂，软化血管，促进新陈代谢，长期食用茶油，能够有效降低血液当中的低密度胆固醇含量，提高高密度胆固醇含量，清洁血液，降低血液稠度，降低血脂，并平衡降压，有效地防止和治疗动脉硬化、高血压、心脏病、心力衰竭，肾衰竭，脑出血等疾病。

茶油，是癌症患者的“福星”

茶油含有很多微量元素，这些物质都可以防止某些癌变的发生，比如乳腺癌、结肠癌等。茶油中的高不饱和脂肪酸，具有辅助促进消化、提高癌症患者食欲的功效。癌症病人适量口服茶油，可以缓解由于肿瘤导致胃肠道蠕动减慢，出现便秘的情况。茶油中的维生素E、亚麻酸等营养成分，可以补充身体所需要的营养物质，具有辅助增强癌症患者免疫力的功效。

　　帕金森症是一种进行性的中枢神经系统退化病。茶油中的茶多酚，其抗氧化性具有神经保护机制，有助于帕金森患者病情的恢复。

防治骨质疏松

      茶油可以促进钙质的吸收和利用，促进骨骼的生长发育，茶油对于防治骨质疏松具有重要意义。

据国家林业局出版的《茶油营养与健康》一书记载，中国预防医学科学院和第一军医大学分别做过以茶油、猪油或椰子油、红花油饲喂家兔的实验。

         实验显示：饲喂茶油组的血清甘油三酯、血清胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇都明显低于猪油或椰子油组。

         研究表明，山茶油能够有效降低血脂、改善血液循环，对高血压、冠心病、中风等心脑血管疾病具有积极的预防和辅助治疗作用。

我国科研机构研究验证之二

     茶油缓解动脉粥样硬化

　　根据《茶油营养与健康》记载，解放军总医院对32只大白兔分组饲喂山茶油，花生油和基础饲料，观察大白兔血清变化情况。

        研究表明，山茶油能缓解主动脉粥样硬化，保护肝脏，这对高血压、冠心病、脂肪肝有积极的预防作用。

　　同济医科大学冯翔对96只小鼠分别饲喂含10%的茶油、玉米油和鱼油饲料。结果表明，三种油脂对小鼠免疫功能影响明显不同，综合各项免疫指标，茶油正向免疫调节作用最强。