为进一步加强校园食堂食品卫生安全工作，强化安全意识和操作水平，切实保障广大师生饮食安全。2023年8月31日晚7:30，我校开展了校园食堂从业人员安全专题会议，严防严管严控食品安全风险，共同守护全校师生“舌尖上的安全”。
会上，后勤处主任梁瑞新同志以“学校食堂食品安全管理与操作规范”为主题，分别从食品安全法律法规、食品安全管理及操作规范、食品安全事故应急处置、食品安全监督管理等方面进行了讲解，并重点强调进货查验、加工制作、清洗消毒、食品留样、人员管理等内容，要求食堂从业人员要严格按制度和相关规程进行操作，把工作做细做实，杜绝疏忽大意和违规操作，以确保学校师生的饮食安全。
校长贾占伟同志强调食品安全是关系广大师生身体健康、生命安全，关系校园平安的大事情。他从六个方面提出具体要求：一是坚持一月一次规范的培训，有主题，有宣传；二是全体食堂工作人员持证上岗，必须要有健康证；三是必须保证食品安全，牢固树立“安全第一，质量至上”的观念；四是努力做好食品营养研究；五是确保食品操作规范；六是所有服务都要贴心，要耐心解答，微笑服务。
通过本次会议，学校全体食堂从业人员再一次明确了自己的岗位职责，进一步提高了该校食品安全工作人员的食品安全意识和食品加工规范操作意识。与会人员纷纷表示，在今后的工作中，将进一步规范操作流程，提高食品安全意识和责任感，杜绝食品安全事故发生，为师生的健康保驾护航。
