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象山人过年必吃红头团，寓意团团圆圆过大年。
红头团是由糯米粉做成的。先用糯米粉包着红豆沙甜馅子搓成圆球状，然后在外面夕面滚上一层糯米，最后在顶上放几颗染成红色的糯米。红头团入口嫩滑，甜而不腻，既有豆沙的沙软，又有淡淡的桂花香，百吃不厌。
红头团，这是多少人记忆中的中国红，它折射出过年的喜庆和吉祥，是传承干年的祝福，是血脉中的传承．....
