《甜辣鱼》（一）
作者：王文杰
一、把鱼改花刀；二、起锅烧油把鱼煎得两面金黄；三、煎好的放在一边备用 然后调酱料；四、起锅烧油放入蒜和姜爆香；五、加一点水进去；六、放入甜辣酱、胡椒粉、冰糖、盐、味精；七、大火收汁使酱料浓稠；七、然后煮好的酱汁倒在煎好的鱼上面。
《炖鸡汤》（二）
作者：王波
方法步骤1、准备白芷桂皮天麻葱狗记和姜片将半只鸡切成小块和材料一起放入砂锅中加凉水煮沸.2、去掉浮沫小火炖3、半小时后加入葱段和枸杞.4、继续炖煮两个小时.5、关火加盐和白胡椒调味即可。
《炒生菜》（三）
作者：方元
原料：生菜、蒜、油、盐。做法步骤：第1步、生菜洗干净。第2步、备点蒜。第3步、热锅下油倒入蒜炒香。第4步、倒入生菜大火翻炒。第5步、五六成熟时加盐继续炒全部断生即可。第6步、出锅，多余的水留在锅里吧，炒生菜一般出好多水。
《炒茄子》（四）
作者：周千俊
炒茄子的做方法如下:1.将圆茄冲洗一下，削去外皮。2.先切片，后切长条块。3.将切好的茄子装入篮中备用。4.起锅烧油，放肉翻炒变色，加生抽，放茄子，适量盐，不断翻炒。撒点味精，放点香油，翻炒均匀，即可出锅装盘
《雪碧黄瓜》（五）
作者：张晓卉
做法步骤:1.将黄瓜洗干净，去头去尾，顺着削皮刀的方法，把黄瓜削成长长的薄片。2.将黄瓜排列整齐。3.放入适量的盐糖，小米椒，蒜片和白醋。4.倒入适量的雪碧，没过黄瓜，然后盖保鲜膜冷藏一小时。5.时间到最后一步酸辣酸辣的，口感很脆超好吃。
《肉炒豆角》（六）
作者：叶根玲
1.首先把豆角摘好；2.在把肉切好；3.把豆角和肉都洗干净备用；4.在把大蒜切碎放好备用；5.洗锅烧油；6.把大蒜放进过里炒香；7.把碎肉放进锅里炒七八分熟；8.在把豆角放进炒好的肉里；9.炒差不多就闷一会；10.在把调料放进去就大功告成了。
《清炒土豆丝》（七）
作者：方静
材料：土豆丝、盐、鸡精、味精、油。1. 锅置旺火上，倒入适量油烧至五成热；2.下入土豆丝翻炒，边炒边往锅边溜水，炒至断生；3.调入盐、鸡精、味精翻拌均匀出锅即可装盘。
《炒豆角》（八）
作者：李清
一.将豆角掰成一小段；二.将豆角洗干净
三.先倒油,加入蒜头,油热将洗干净的豆角倒进锅里；四.加盐入味；五.将豆角炒熟装盘即可。
《炒杂菜》（九）
作者：吴蕾
1、把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，洋葱,腌制10分钟。3、倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入适量醋，最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上。4、待辣油凉后放入味道更佳。
《炒西兰花》（十）
作者：邝艳艳
1.将西兰花分成小朵，放入清水中清洗一
下，洗净后捞出控水备用。2.准备西兰花、葱花、蒜片等材料。3.锅中倒入清水，加入一勺精盐，水开后下入西兰花焯水一分钟，倒出控水。4.另起锅烧油，放入五花肉翻炒至出油纸，放入葱蒜片、适量生抽，再放入西兰花翻炒。5.加适量精盐、鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀，出锅即可。
《快白》（十一）
作者：王菲
1.先洗快白（菜）到入菜框中；2.鸡蛋放一旁备用；3.倒油入锅；4.加菜加蛋中火抄
；5.放盐和鸡精。
《西红柿炒鸡蛋》（十二）
作者：王君富
○两红柿鸡蛋步骤:
○油开打入鸡蛋，快速翻炒
○至蛋液凝固后，倒出备用
○再在锅中打入5ml食用油，倒入西红柿
○爆炒出汁液，倒入抄好的鸡蛋
○然后发3克鸡精，5克白砂糖，翻炒均匀 O最后撒上一点小葱花即可。
《蒜蓉金针菇》（十三）
作者：周清怡
1、盘底铺一层金针菇，一层火腿，再铺一层金针菇；2、碗中放蒜末、辣椒末、淋上热油，再放生抽 耗油 白糖 盐，搅拌均匀；3、铺在金针菇上面；4、水开上锅蒸十分钟；5、最后撒上葱花，淋上热油即可.
《可乐鸡翅》（十四）
作者：何良玳
1、鸡翅拿出解冻洗净用刀两面划两刀以便入味2、锅中倒入适量清水烧开，水开倒入鸡翅焯水2分钟捞出3、捞出后记得水分沥干再用
4、锅中倒入适量油，加入姜蒜炒香，摆入鸡翅小火慢煎5、煎至两面金黄倒出多余的油6、倒入1瓶可乐没过鸡翅，加一小勺盐，1勺生抽，翻动均匀，盖上盖子，中火闷煮至汤汁浓稠快干7、出锅开吃。
《可乐鸡翅》（十五）
作者：王星
1.清洗鸡翅. 2.把鸡翅改花刀，正反面都要改花刀. 3.把鸡翅放入一个盘中，加入酱油和蚝油，搅拌鸡翅.4.腌制半个小时.5.往锅中倒入油，放入姜片，再放入鸡翅.6.鸡翅煎到两面金黄.7.倒入可乐.8.把可乐煮干，就可以盛出食用了。
《可乐鸡腿》（十六）
作者：陈好
第1步、鸡腿改刀。第2步、下锅焯水备用。第3步、锅中热油放入焯过水的鸡腿，煎制两面金黄。第4步、放上葱姜蒜干辣椒，生抽盐加入一瓶可乐，大火烧开，小火慢慢煮20分钟。第5步、大火收汁。第6步、可乐鸡腿完成。
《饭团》（十七）
作者：杨韵
萝卜土豆黄瓜切丁装入碗中备用加入午餐肉萝卜土豆炒熟盛入盘中备用揉成团摆盘开吃
《红枣枸杞红糖水》（十八）
作者：符俪馨
《酸汤饺子》（十九）
作者：王馨彤
《凉拌海带丝》（二十）
作者：邱艳
一、将海带放进温水里泡发10/15分钟二、将海带切成丝三、把干辣椒切成丝，把大蒜拍成蒜沫，浇上热油，放入一小为盐，一小为白糖，一点鸡精，-勺白芝麻，两勺或三勺生抽，香醋两勺，一勺香油，两勺红油，搅拌均匀。四、一起装碗五、将海带丝和调好的料汁搅拌均匀六、装碗食用。
《空心菜》（二十一）
作者：洪雪晶
一、从尾部掐断，带有叶子一截截的二、把掐好的空心菜洗干净三、大蒜去皮切成片四、开火五、锅热倒入油，油吱吱声响，倒入空心菜，快速把底面翻炒上来，拌几下六、盖上锅盖焖30秒七、30秒后开盖，菜已全软塌他再翻炒一下放盐，拌匀
《醋溜土豆丝》（二十二）
作者：钱仙怡
方法步骤1:土豆切丝洗去淀粉沥干水分2:油热放入蒜末+泡椒炒香，放入土豆丝+干辣椒段快速翻炒至断生；3:加盐+蚝油+食醋+白沙糖,然后撒上葱花就完成。
《素炒椰子菜》（二十三）
作者：周青
步骤1：将椰子菜清洗干净，切成丝状.；步骤2：将大蒜切未，放入备用.；步骤3：在炒锅内放入油，放入蒜未炒香.；步骤4：倒入椰子菜快速翻炒，倒入酱油醋、盐、鸡精翻炒熟后盛出盘里.
《西红柿炒蛋》（二十四）
作者：孙湘蕾
方法步骤：1.锅中放入5毫升食用油；2.大火热油，倒入蛋液；3.快速翻炒，蛋液凝固后立即盛出；4.锅中放入5毫升食用油，倒入西红柿，翻炒出汁；5.倒入炒好的鸡蛋；6.放入3克鸡精，5克白砂糖，3克盐，翻炒均匀；7.出锅装盘，撒上小葱圈即可。
《西红柿炒鸡蛋》（二十五）
作者：吴丹
一 打散鸡蛋， 放入油锅；二 捞出备用， 放入西红柿，炒出汁水；三 放入煎好的鸡蛋，加入盐 鸡精 酱油；四 装盘食用即可。
《虾壳凉拌瓜》（二十六）
作者：陈堡
方法与步骤：1.清洗海鲜干净，放入烧开锅里的水；2.加入酱油，小料啤酒，花生油，盐；3.再放入鸡精，10分钟即好(期间每隔一分钟半
《西红柿炒鸡蛋》二十七
作者：何瑞茜
做法1.先把两个西红柿切成丁状；2.剁点蒜末；3.拿出两三个蛋打进碗里搅拌均匀；4.起锅烧油，再把搅拌好的蛋液倒进锅中，炒到半熟为止，出锅备用；5再用原先的锅起锅烧油，在把我们切好的西红柿丁倒进锅中，炒到西红柿丁出现成泥的情况，把我们备好的蛋，倒进锅中再翻炒几遍就完成了。
《西红柿炒鸡蛋》（二十八）
作者：王妹
步骤一:将番茄放入锅中，等表皮开裂后取出。步骤二:将鸡蛋打匀，加入适量料酒、清水、盐。步骤三:将番茄皮扒去并切块，切好葱花，装盘备用。步骤四:起锅开大火，锅烧热再放油，倒入鸡蛋液，鸡蛋凝结八成左右后倒入番茄翻炒，可加入一丢丢番茄酱。步骤五:等番茄羞不多半熟时，放入适量鸡精、味极鲜酱油、白糖，翻炒均匀后撒上葱花，关火焖一会儿即可出锅。
《素炒炒韭菜》（二十九）
作者：曾祥美
一、清洗然后切短；二、切蒜头备用
三、把油倒入锅中，接着把蒜头倒入锅中；四、把洗好的韭菜倒入锅中翻炒；五、过一会儿放两勺盐，快熟之后，倒入清水；六、过一会儿，把菜放入盘中，就好了。
《糖醋排骨》（三十）
作者：郑惠
一、排骨冷水下锅加入姜、葱、料酒焯水
二、锅里加少许油再加上适量的冰糖
三、炒出糖色再倒入排骨炒上色
四、加入两勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、两勺陈醋
五、加入适量的开水没过食材
六、中小火炖40分钟左右即可。
《爆炒地瓜叶》（三十一）
作者：符传槟
O地瓜叶洗净，蒜切片
O锅烧热倒少许油，下蒜片
○待蒜香飘出，倒入地瓜叶
○不断翻炒至地瓜叶变软即关火，调入少许盐调味炒匀即可出锅。
《麻辣香锅》
作者：黄仙得
1.蔬菜,丸子焯水；2.爆香蒜末和豆瓣酱，炒出红油；3.放火锅底料炒化；4.到入所有菜翻炒；5.一勺生抽，一勺蚝油；6.翻炒均匀，撒上香菜 出锅。
《鸡蛋炒苦瓜》
作者：李俏萍
《辣椒炒芒果螺》
作者：黄谋智