城西小学 三（4）班 戴语锘
序 言
2023年7月12日
暑假开始了，怎么样让漫长的假期多一点乐趣呢？我决定种植物。种什么植物呢？我曾经种过薄荷、康乃馨、仙人掌、含羞草还有草莓等。这个暑假，我决定种点既好养活又可以吃的东西。于是，我和妈妈一起上网搜索。
结果发现，种植蘑菇是个好主意。于是，我们上淘宝上搜索了蘑菇的种植包，找了一家可以发4个不同品种蘑菇菌报的店，付了钱，开始等待。
了解蘑菇的习性和种植方法
因为，这是我第一次种蘑菇，我不是很了解它的习性和种植方法，于是，我准备利用网络了解一下蘑菇。
这是蘑菇的构造图
通过百度，我还了解到了以下信息：
1. 温度:蘑菇不同的品种、发育阶段、栽培条件对温度的要求有所不同。菌丝体适应在摄氏5—32度；
2. 湿度:湿度是指环境中的含水量,包括培养料、复盖土、空气中,培养料湿度以50%到60%为宜;
3. 酸碱度:菌丝体最适宜酸碱度6.8到7;
4. 蘑菇是一种好气性真生长过程中吸收氧气,放出二氧化碳。
2023年7月15日
等啊等啊，快递终于到了。我找了一个塑料筐，迫不及待地按照说明书，开始剪开蘑菇的外包装。这些蘑菇的包装袋打开后，有股气味。
根据卖家建议，购买了4个较容易出菌的蘑菇
剪开菌包
给菌包盖上布，洒水
2023年7月16日
我一大早起来，掀开盖在上面的布，想看看长出来没有。
我给它喷水。天气很炎热，这毛巾用不了多久就干了。
于是，过两个小时我出来看一下，就给它喷水。
2023年7月17日
今天，还是没有长出来。我继续隔一会就给它喷水。妈妈说，万物的生长需要一个过程，我要耐心等待。
2023年7月18日
早上，妈妈叫我出来看，我惊喜地发现，蘑菇终于长出来了！最先长出来的是平菇。好像一夜之间它就长出了十几个芽，最长大约2厘米，最小的大概只有几毫米高。白白的，嫩嫩的。
经过一夜，蘑菇偷偷地冒出来了。
下午，我再去看的时候，它又偷偷长大了。最大的大约有3厘米高了，周围冒出了更多的芽孢。我忍不住地用手去摸这些看着白白胖胖的蘑菇，结果，不小心，碰掉了两颗。
过了几个小时，蘑菇又长大了
不小心碰掉的小蘑菇
在妈妈的建议下，我把掉下来的蘑菇切成薄片，放在显微镜下观察。但是好像因为我摆放的位置不对，我啥也没看到。以后我要再仔细一点。
用显微镜观察
2023年7月19日
今天早上，我发现圆圆的蘑菇顶部竟然一夜之间变得扁扁的。扁平的菌盖就像撑起了一把把的“小伞”。一簇簇的挤在一起。可能是我水浇的不够，有的菌丝好像长出来又马上蔫了。于是，我又给他们喷了好些水。
每天起来第一件事情就是给蘑菇喷水
平菇已经长那么大了，那其他菇怎么样了呢？当我再次掀开小毛巾观察的时候，发现榆黄菇已经长出了好多嫩黄色的菌丝。一点一点地冒出来了。于是，我继续给他们喷水。
榆黄菇也偷偷地冒出来了
下午时，我再去看时，榆黄菇又长高了。最高的菌柄估计有2厘米，头上长出了小小的扁扁的菌盖。
2023年7月20日
今天，我起来发现，平菇长得更大了，菌盖撑开更大了，下面的菌柄长得更粗更壮了。
长势喜人的平菇
2023年7月21日
今天，我起来发现，榆黄菇也开出了一朵朵“伞花”。菌盖的颜色自中心向外围渐变。
平菇的菌盖继续长大，最大的已经有手掌那么大了。
这是我第一次见到“开花”的榆黄菇
不过，我也发现，有些已经长出来的菌丝，不知道因为缺水还是其他原因，又枯萎甚至不见了。许久没动静的凤尾菇就是如此。好不容易长出了菌丝，却不知道为什么又枯萎了。
2023年7月22日
这两天我去看平菇，好像都没怎么长大了。在奶奶的建议下，我小心翼翼地摘下了平菇和榆黄菇，准备给奶奶烧。
丰收时刻
伞盖下面的是菌褶
我把摘下的蘑菇放到清水里浸泡和清洗，并用剪刀剪去它根部的一些看起来脏脏的表面，然后放到盘子里给奶奶。
奶奶把蘑菇和肉丝、洋葱一起炒，并放了一些调料。烧好后，我尝了几口，真是鲜美啊！
种蘑菇，既可以玩、又可以吃，真有趣啊！