秋天是收获的季节,为了让小朋友们感受丰收的季节了解红糖的制作。 森林幼儿园的小朋友在老师的陪同下,来到“香甜红糖厂”开展研学活动。一路上,空气中到处弥漫着甜丝丝的味道扑面而来。
参观榨糖厂,让幼儿了解秋天里丰收的果实——甘蔗。知道甘蔗除了可以直接吃,还可以把甘蔗进行加工,制作出美味的红糖和各种产品。并能了解红糖的制作过程!
刚进入厂区映入眼帘的是一捆一捆长长的甘蔗。
我们先参观了榨甘蔗汁,这些甘蔗皮硬、纤维粗、含糖量高,在机器的碾压下,汁水缓缓流出,新鲜甘蔗汁散发出清甜的香味。
老师拿来长长的甘蔗给我们观看,一节一节的,里面的汁水榨出来可以制作甜甜的糖。
接着我们来到了制作红糖的主心区。里面热气腾腾的,榨取的甘蔗汁要经过漫长的熬糖阶段。熬糖是一项技术活,完全是靠候糖师傅的经验所完成的。熬好的红糖放到木床里冷却,半干的可以切成块状,也可搅拌成粉状,还可以用模具做成爱心状哟!
或者拿个不锈钢篮子,在篮子里放入麻花,淋上红糖再冷却,红糖麻花就做好了。同样的方法还能做出红糖泡桶、红糖酥饼、红糖核桃等很多红糖产品
参观快结束的时候,厂里的老板给我们分发甜甜的麻花,吃到嘴里,哇!真甜!!
带着甜甜的味道,我们结束了参观红糖制作的研学之旅!
每个小朋友带回去一包甜甜的红糖酥饼给爸爸妈妈分享!