2024年3月18日，牛寨中学开学工作紧张有序进行时，熊校长对期初食品安全高度重视，召开了教职工会议，做了总体规划和部署。
会上何副校长强调“民以食为天，食以安为先”要警钟长鸣，根据“中华人民共和国食品安全法”“中华人民共和国食品安全法实施条列”及“关于进一步加强学校食品安全工作的意见”的要求，政教处要定岗，定责，层层签订安全责任书。召集门卫和校园巡查人压实责任，杜绝校外食品及饮用水进入校园。加强食堂管理，要求学生食堂团长及教师食堂管理人建立食堂安全，卫生消毒，从业人员规范操作等制度，确保供餐绝对安全。要求把好四关：1.把好食材采购关。2.把好食品加工操作关。3.把好卫生清洁消毒关。4.把好储存，留样，安全记录，废弃物处理关。
郭主任立即召开食堂工作人员培训，要求团长教师食堂负责人把好四关，抓好五常查，按照1345管理模式，落实好6T管理。提高食品烹饪水平和服务意识。
学校行政领导何副校长，肖副校长带头深入食堂，对期初食堂及食堂周边存在的安全问题做了深入排查。落实五常查：1.常查安全隐患。2.常查操作规范。3.常查卫生清洁。4.常查储存留样。5.常查记录，票据，设施设备。记录政教处做出了整改意见，交总务处进行了全方位整改，确保正常供餐。何副校长强调团长及教师食堂管理员，要落实好日查，周查，月查，发现问题及时上报，确保安全情况下进行快速整改。
安全第一，预防为主。首先对食堂及周围抓好食堂清洁消毒。
2月28日，县教体局王督导，代督导检查食堂安全工作。深入食堂，在食品安全方面做了详细的整改建议，耐心辅导学校管理人员进行管理，对团长，承包人及所有从业人员提出新的要求，大家要爱岗敬业，尽心尽职为师生就餐安全服好务。
不留余力，天天清理，天天整合，天天清扫，天天检查，天天规范，天天改进。
食材加工过程干净利落，绝不留下有隐患食材进行加工。
9月28日，盐津县安监局，牛寨乡政府安全办，市场监管等，熊校长陪同几个单位检查员深入食堂进行督察，对食堂从业人员资格，健康状况，食品储存，留样，索证索票，台账，废弃物流向做了检查。倾听熊校长介绍食堂规范操作管理流程，充分的肯定，并提出了宝贵的意见。
上级领导高度重视，耐心辅导，进行要求。
仔细查看学生餐具消毒，让学生保证餐盒干净，消毒达标。
成品餐，安全达标，色，香，味都良好。学生吃上放心食品，为教育教学提供有利的保障。
何副校长强调：食堂从业人员加工的成品保质量，保新鲜，餐餐供应有安全保障。
留样要不窜味，留足，保48小时储存。
德育主任，认真查看操作台，冰箱，冷库，干货区，粮油储存，生熟分开，荤素分开，干湿分开。
餐后必须对食堂内外及时打扫，建立废弃物处理方案，保持全面清洁，防四害侵入。大家应全面行动起来，抗起责任勤于思考，探索，齐抓共管，绝不放过食品安全可能存在的隐患，创平安牛寨中学而努力奋斗。