2023年8月12日，北关市场所收到12345市民热线投诉，反映自己在龙首北路东段火锅店食用火锅后出现拉肚子现象，要求检查该店食品卫生问题。
2023年8月16日，莲湖区北关市场监督管理所执法人员张艳丽、周毅对该店进行现场检查，现场发现该店证照齐全，未发现有变质或不按要求贮存的食品原料，检查中发现后厨温度过高，店长声称该场所厨房无法安装空调，执法人员要求其限期整改，通过安装小型降温设备或者缩短食品加工时间，来保障食品安全。
8月18日，执法人员再次联系投诉人，投诉人要求加强该店监管，对回复结果表示满意。
下一步，莲湖区市场监督管理局将建立长效机制，加大监督检查力度，对该店持续跟踪，确保群众放心消费，保障食品安全。