汉味小吃第一巷一一814班暑期社会实践活动

南中9(14)班
创建于2023-08-29
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  早尝户部巷,宵夜吉庆街~

       户部巷,全称户部巷汉味风情街,位于湖北省武汉市武昌区司门口,连通民主路和自由路,东靠十里长街(解放路),西临长江,南枕黄鹤楼,北接都府堤;长约150米,宽8米,是集小吃、休闲、购物、娱乐于一体的特色风情街区,被誉为“汉味小吃第一巷”。

       户部巷始建于明代,清代因毗邻藩台衙门(对应京城的户部衙门)而得名。户部巷有民主路西端、户部老巷、自由路中段、都府堤南段等4条街道与道路,主要由特色小吃群、楼和楼、文化长廊、文化墙、戏台等建筑组成,是武汉早点的标志、老武汉形象的缩影。

  说起汉味小吃,就不得不先提武汉的特色主食了。

       蔡林记热干面

       作为中国最有名的面食,热干面是武汉人“过早”中特别喜爱的大众化食品。

  面窝, 是武汉的小吃之一,也是武汉特有的。通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞,呈凹状,武汉人不习惯叫它“面凹”,而叫它“面窝”。面窝创始于清光绪年间。

  欢喜坨,又称欢喜团、麻汤圆、麻鸡蛋,为湖北武汉、荆州,沔阳(今仙桃市),天门,江陵等地的特色传统小吃。在武汉已有百余年历史,它是糯米粉滚成圆团,再裹上一层芝麻,炸熟后外脆内软,外焦里嫩,色泽鲜艳,咬一口,一声脆响后糖汁四溢,满嘴芝麻香。

  武汉的传统小吃,真是数不过来:炸饺子、酥饼麻花、油炸面窝、生煎包子、热干面、酸辣米粉、米耙粑、糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺、水饺、馄饨、糯米鸡、馓子、油墩、汤包、烤红薯、糯米包油条、酥饺、酥饼、糍粑、剁馍、苕面窝、细粉、宽粉、汤面、清酒、蛋酒、豆浆、鸡冠饺、炒面、炒粉、炒花饭、鱼香肉丝、瓦罐鸡汤等。

       还有汉味特色小吃,你又都吃过哪几样?

       武汉热干面、三鲜豆皮,武汉面窝、清蒸武昌鱼、黄州烧梅、东坡饼、江陵八宝饭、云梦鱼面、橘颂饼、东坡饼、油香、发米粑、什锦豆腐脑、凉粉凉面、炒良乡栗子、冲糯米粉、炒白果(银杏果)、武汉猪肉干、武汉香肠、武汉肉枣、猪油饽饽、麻烘糕、糯米藕粥、炖莲子、酸白菜、沙市甜独蒜头、九鼎酱香猪蹄、糊米酒等。

  正可谓美食不可辜负,同学们当然不会错过,出发啦~

00:17

  如此汉味小吃第一巷,来武汉岂能不去户部巷。

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