我们代县有许许多多好吃的美食，我来数数看，有代县熬鱼、碗托、油糕、油炸火烧、烫面蒸饺、白面墩墩，莜面鱼鱼等等 。今天，我就来学做自己爱吃的一道家乡美食--白面墩墩。
第一步，把小白菜和土豆洗干净备用。
第二步，把洗干净的小白菜切碎。
第三步，土豆切丝。
第四步，将切好的小白菜和土豆放到一起，加入调味料，搅拌均匀。
第五步，取适量面粉，加水和面。
第六步，将活好的面用擀面杖擀成圆饼状，并将搅拌好的馅料均匀平铺其上。
第七部，将铺好馅料的面饼卷成圆柱状，并用刀切成大小均匀的墩墩。
第八步，将墩墩平铺在蒸笼内，水开后，上锅蒸20分钟，即可享用美味的白面墩墩！