食品，是影响幼儿健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏直接决定着幼儿以后的成长健康情况。幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。让我们一起来了解一下食品基本常识以及购买注意事项。
食品安全小知识
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。
垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（包括所有加工饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。
三无食品：过期食品、含有色素和防腐剂的食品，甚至是地下工厂生产的食品。食用了这一类食品，吃过后轻则腹痛，重则呕吐、腹泻、以至食物中毒。
1.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
2.注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
3.注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。
4.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
5.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
6.看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。
7.妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。
8.要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。
9.要教育孩子做到不买无证摊贩的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品；不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。
文明餐桌，光盘行动
亲爱的小朋友、家长朋友们：
勤俭节约是中华民族的传统美德，餐桌文明更是现代文明的缩影。让我们发扬勤俭节约的优良作风，从节约每一粒粮食做起。为此，我园向您发出以下倡议：
爱粮节食，从我做起，从小事做起，从一日三餐做起。珍惜每一粒米，按用餐人数适量点餐、不剩饭菜、让“光盘”成为时尚，杜绝“舌尖上的浪费”；提倡公筷和分餐制，树立文明、健康、科学、节俭的新风尚。
以身作则，家长是孩子的第一位老师，家庭要给孩子树立勤俭节约的榜样，不能有一点一滴的浪费。如带孩子外出就餐，家长要适量点餐，剩饭菜要打包。家长的勤俭节约，会潜移默化影响孩子。同时利用假期可以带孩子去进行劳动体验，让孩子在劳动中体会厨师和农民的辛苦，明白了一餐一饭都来之不易，孩子会更加懂得珍惜，进而形成节约的意识，不再浪费食物。