泉州——海水青山相伴

小米稀饭
创建于2023-08-27
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8月19日,与女儿一起开启了为期四天的泉州之行

白岩松说了那句:“泉州,是你一辈子至少要来一次的城市”。引发了无数人对泉州的向往。

第一站:泉州博物馆,位于清源山下的西湖公园北侧,是一座具有闽南建筑风格的综合性博物馆,也是联合国教科文组织设立的“世界多元文化展示中心”所在地,占地面积80余亩,建筑面积16000多平方米。举办有“泉州历史文化”、“泉州南音,戏曲艺术”等基本陈列、以及“泉州古代书法”、“泉州民间收藏”等展览。

泉州历史文化展是泉州市通史陈列。展览分为1、“早期开发”——“衣冠南渡”,从西晋末年开始,中原战乱动荡,士族南逃、人民南迁,使中原地区的生产生活方式、经济贸易都得以在偏僻的泉州生根发芽。2、“刺桐崛起”——唐朝末年,北方战事不断,为了生存人们只能集体南下逃难,不少人涌入了泉州城,再次带来更为先进的生产方式和更加多彩的文化和宗教信仰,也让泉州经济快速发展起来。3、“东方第一大港”——宋元时期,泉州社会生产力快速发展,朝廷也大力鼓励其海外贸易。一座小小的泉州城就此繁华喧嚣起来,中外交流频繁,东西文明交融,宋元两代成就了泉州的高光时刻。从泉州出发的海上交通可以一直延展到爪哇岛和苏门答腊。彼时的泉州商贾云集、帆樯如林,伴着潮起潮落,中外商人、游客往来不绝,风光无限。4、“泉南雄风”——明清时期泉州继续谱写蔚蓝色的历史篇章。

提线木偶展示。

因为我俩都有些身体不适,也没怎么拍照。

博物馆对面是西湖公园,景色很美,没有去,回酒店午休啦!

第二站:西街。古街古塔、市声嘈杂,人车混乱,多元文化、传统民俗,闽南古早 (“古早味”指的是古味,就是根据历史的制作方法和味道。“古早”这个词在福建    闽南地区    以及    台湾    地区用得比较多,比如古早味的食物,古早味的店铺,古早味的房子等等)。

    泉州双塔 ,也称    东西塔    ,东为“    镇国塔    ”,西为“    仁寿塔    。是我国现存    最高    的一对    石塔    ,位于泉州市区西街泉州开元寺内。(没有爬那么高,图片借的)

地标性建筑:乳白色的泉州钟楼始建于民国1934年,距今已有89年历史,钟楼本体以西洋风格建造,同时融合闽南风格,中西合璧,是福建省首屈一指的标志性建筑之一,钟楼高13.8米,造型简约而不失美感,简单中透露出浓浓的精致感,仿佛穿越回上个世纪的罗马教堂,庄严大气,与东西石塔相互映衬,构成西街一道不容错过的风景线。

第三站:蟳埔民俗文化村。

千年来,蟳埔村民靠在泉州湾打鱼为生,“以花为生,以蚝筑宅”是当地的民俗特色。蟳埔女与惠安女、湄洲女被称为“福建三大渔女”。作为福建三大渔女之一,泉州蟳埔女鲜艳的头饰和服饰是当地独特的文化名片,独具一格的民俗风情在福建省乃至全国是独一无二的,2008年,蟳埔女习俗被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。 蟳埔女习俗被列入国家级非物质文化遗产名录。

蟳埔女性都喜欢梳的发型“田螺头”。长长的乌发一道道地盘上四五环,插满花,最顶上用一根骨簪“骨针安发”。这种发型样子很像一个田螺,也叫“田螺头”。今年年初,明星赵丽颖像泉州蟳埔渔家女一样梳头簪花,瞬间走红网络,蟳埔女民俗文化迎来了一个发展的春天。

村子里到处贴着“今生簪花,来世漂亮”的广告语。簪花并不贵,一个人四十元,可以配两套服装,玩一天!如今来簪花的女游客们在村里游览,满村鲜花飘浮,配上鲜艳的服饰,真是无处不飞花。整个村里都在找景点拍照,让人不禁感慨:海风千万里,不如花开四季插满头!

女儿簪花美照,顺便赞赞我的拍照技术

村里拍照的人太多了,不如来海边,清净又自然

老太太我也美一美

女儿拍照的这种房子叫“蚵壳厝”,为蟳埔村仅次于簪花的一个特色景观。(我叫它豪—蚝宅)是蟳埔村特有的民居,建筑形制同传统的闽南红砖厝,花岗石的墙基,上下红砖砌方框、窗框,与之不同的就是这蚵壳的墙表。蟳埔村几乎家家吃蚝,蚵仔煎、蚵仔汤、蚵仔粥。以前每家门前都有蚝壳。而且,海上贸易的商船空船返回泉州的时候,会将当地海边的蚝壳放进船舱,压仓让商船在风浪中平稳行驶。所以蟳埔村的蚝壳多,也成了建筑材料。

 蟳埔当地流传一句话“千年砖,万年蠔”,蚵壳厝冬暖夏凉,墙体坚固,现在用蚵壳修筑的蚵壳厝已经不复存在,但是人们把蚵壳的艺术形式保留下来,成为墙面装饰的一部分。

第四站:美食—必不可少的节目。

左上为醋肉:作为闽南地区独具特色的小吃,外表金黄,外酥里嫩,带着淡淡的醋香,既可当零食解馋,也是吃面线糊的好配料。

右上为面线糊:起源于泉州,是福建闽南地区一道风味小吃,由细面线    、地瓜粉制作成呈糊状,一般为早餐食用,可以当做点心和夜宵,我们配的油条,味道鲜美,清甜爽滑    ,热乎乎的好消化。

泉州咸饭:是福建泉州地区传统名点,是米饭的一种煮法,种类繁多,有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉丁咸饭等。和炒饭相反,咸饭性凉,夏季火气大适宜吃。尤其值得注意的是,咸饭是饭的一种而不是粥的一种。我们吃的芥菜饭,芳香扑鼻,饭松菜嫩,香甘爽口,别有风味。


这个叫土笋冻:土笋也叫海蚯蚓,学名可口革囊星虫,是一种生长在海边泥土里的生物,靠吸收泥土养分生存。土笋冻相传发明人是民族英雄郑成功(郑成功是泉州南安石井镇人)。 土笋经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。晶莹透明,香嫩清脆,富有弹性,和其它调料配食,口感极佳(最后一句是别人的评价,自打知道是虫子做的,我就不觉得极佳了)。

姜母鸭:这个我极力推荐!太好吃啦!姜母鸭的组合是:姜母+鸭。福建人把三年以上的老姜成为“姜母”,笃信它能驱寒祛湿,鸭子为“正番鸭”,为不大不小的青年鸭,是优秀的代名词。姜母鸭食色诱人、香气扑鼻,滋而不腻,温而不燥!特别好吃!

珍宝蟹:咖喱珍宝蟹做的挺漂亮,珍宝蟹的蟹肉带有一丝甜味,肉质新鲜,火候正好,鲜嫩的蟹肉蘸上满满的酱料,吃起来满足感爆棚。

最后还要推荐这个,在福建一定要喝壶见!石花水果佛跳墙,dundundun……一个人喝一大壶!满满都是水果,甜度适中,清凉可口!

虽然在泉州只呆了2天,还有对泉州有一个比较好的印象。泉州有几个特点:泉州人很踏实肯干,过日子很实际。在路上一般看不到豪车名车,本地人说车子是用的不是显摆的。

市里有几个路段是“绿波路段”,每一个司机只要按照绿波速度进行匀速行驶,就能达到使车辆一路上都是绿灯的效果。电动车比较多,有部分驾驶员不爱戴头盔,而且都不在非机动车道上行驶,就显得机动车路上非常混乱。这大概是经济发展的一个过程。

泉州人特别信奉“和气生财”,做生意的基本都是笑眯眯的,说话也是慢条斯理的。

8月19日去的时候是从北京大兴飞泉州,泉州机场飞机落地的时候好一顿“哐哐”,我们不由自主地用手撑着前面座椅。8月22日回来的时候北京大兴机场落地,我也做好了“哐哐”的准备,没想到落地很平稳!看来国际机场还是不一样啊!

因为回任丘的车时间还早,就在大兴机场好好休息了一下,顺便到处转了转,收获还挺大。

作为大兴国际机场的设计亮点,ABCD(还有一个国际口)登机口的五个指廊端头分别建成了五座“空中花园”,主题包括丝园、茶园、田园、瓷园和中国园。它们以中国传统文化意象设计构造,可供旅客在候机或转机过程中休息放松。

航站楼中心:从航站楼中心到最远端登机口步行距离不超过600米,安检后从航站楼中心步行到达任何一个登机口,所需时间不超过8分钟,走平梯就更快啦。所以我分别去了ABCD四个登机口,看了丝园、茶园、田园、瓷园。据说最好的是中国园,但是在国际口,咱们去不了。

瓷园:在C口

茶园,在D口,没有开放

田园:在B口,像村里,挺舒适

丝园:在A口,没有开放

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