南充高中嘉陵校区初 2022 级 1 班 李癸宏
暑期，除了日常洗碗扫地，一直没有来一次印象深刻大活，刚好这天遇到主厨妈妈上班，爸爸休息，但爸爸说他比较累，希望我们一起来做午饭，爸爸的提议与我不谋而合，说干就干……
在爸爸的指导和帮助下，我们一起完成了这次午餐制作，体验了新的烹饪方法，再一次见证了食材向美味食物的奇妙转变，收获颇多。不多说了，直接上图……
食材准备……
滚刀青椒（视频，请点击）……
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青椒：富含维生素，适中的辣味能激发人的味觉，食欲大增……
荷兰豆：（嫩豌豆角）富含维生素，膳食纤维，各类微量元素……
翻炒肉块：肉倒入油锅翻炒，时不时感受到少量油滴飞溅在手上，知道温度比较高，但却并不觉得很烫。爸爸说，如果有游离的水，就有可能会激发大量的高温油溅到手上，造成烫伤。其中的原因就是水与油的沸点不同……
秘密武器……超市现成的各类香料包让成为大厨变得不再那么遥不可及……
入味：香料、生姜、料酒……
增香翻炒，把香料滋味通过高温油激发，均匀融入肉块（视频，请点击）……
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翻炒后转移至焖锅（视频，请点击）……
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焖锅中追加佐料，单独焖烧30分钟……
蔬菜加盐入味……
肉焖好后，倒入蔬菜，和匀（视频，请点击）……
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无水焗30分钟……
最快捷的方式，完成对肉和蔬菜的同步烹饪，色香味俱全👍👍👍
午餐不能单调，入门级水平就补点入门级经典菜肴：香肠一段、糖拌西红柿2个……
记起冰箱还有几块烤猪排，烤上10分钟……
一顿简单的午餐👍👍👍
吃完饭洗碗……
今天用最简单的方式完成了一顿午饭的制作，但几乎花了整整一上午，从中我体会到爸爸妈妈日常家务活的繁琐，也体会到了做任何事都需要付出努力，而每一次努力付出都会让我们的相应能力提升，让自己越来越好……