愉快的暑假开始啦，终于可以放下沉重的学业，开心的玩耍啦。妈妈说，相对工作，学习是简单的事情，我一直都不屑一顾。刚好学校有一个职业体验的课题，妈妈带我去舅舅店里去体验铁板炒饭，当老板一天。
我心里是乐翻了天，可以自己赚钱拉，想想都开心，我之前见过铁板炒饭，米饭翻炒几下，简单。
先练练手，我先把滚烫的铁板上浇上油，油溅出来差点烫伤我，第二步舅舅说先打鸡蛋，我手忙脚乱又打蛋又马上要放饭，又要加各种调料恨不得长第三只手来帮忙。第一碗炒饭，把我搞得满头大汗，吃一口，完蛋，太淡了。
经过不断尝试，终于掌握了一些技巧，能做出成品了，但是还不能拿给顾客去尝。
在不停的尝试改进之后，终于吃上自己的炒饭，觉得真是美味。
厨房实在是太热了，坚持了几个小时，我体会到了确实不容易。谁然说炒饭不难，难在要一天都在35度以上的厨房里炒饭，要是多来几个顾客，还要接待好还要处理好订单。手快还要眼快，一直站着还不能坐，太累了。
想起我们上学，一堂课都可以坐着听课，天冷天热教室里都有空凋，比起这些，我们容易太多太多了。我在心里暗暗想，一定要好好学习，对得起爸妈的用苦良心，对得起站在讲台上上课的老师。