俗话说:种瓜得瓜，种豆得豆。猜猜这个暑假我种了什么?答案是：空心菜！
种菜的第一个环节是播种。7月18日，我播下了第一把空心菜种子。空心菜种子小小的，颜色是褐色，像一颗颗小巧的可可豆。第一步，用水把土壤交透。第二步，轻轻的撒出种子。第三步，盖上一层薄薄的土壤。播种的环节就结束了。空心菜喜欢湿润环境，所以我每天都要给它浇水。
7月22日，种子开始长出小小的芽，就像一只小地鼠一样使劲地钻出泥土。刚长出的空心菜嫩芽杆子近乎透明，顶着两个嫩绿的小叶子，有的低着头，有的弯着腰，还有的张着嘴，萌萌的，十分可爱。
之后每天，我都给嫩芽浇水，早晚各一次，而且每次都要浇透。在我的精心呵护下，空心菜长的很快。7月28日，空心菜长的已经有一分米那么高了。细长的杆子上面长着不规则的叶子，这些叶子像一窝头发，乱蓬蓬的。
7月31日，空心菜突然不长高了，我想可能是土壤太少了，导致营养不够。所以我加了一点土，但是好像也没什么作用。我种的空心菜停留在了14厘米左右。
经过观察，我发现空心菜喜欢潮湿阴凉的生长环境，而且非常适合在气温较高的夏天种植。所以我下次一定要把空心菜种在潮湿、阴凉的田里。对了！自己种的空心菜炒起来一定很好吃！