自学校食堂2022年8月底完工以来，我校一直将“食安”“食味”“食育”放在重中之重，以努力打造“舌尖上的校园”为目标，让学生在不知不觉中爱上校园午餐。食堂已陪伴大家走过了一年时光，这期间的点点滴滴，值得回味的精彩瞬间，我们将其记录下来，只为在新学期里，更好地为全体师生提供悉心的服务。
一、见微知著，构筑“食安”屏障
食品安全，食之安心。守护好学生们“舌尖上的安全”，是食堂工作中的头等大事。每个食堂工作人员都持健康证上岗，严格按照操作规范进行操作。食堂管理人员认真履行职责，对每天的进货情况和师生就餐情况记录在册，发现问题及时整改，并且通过监控可查看工作人员的工作情况。
二、规范管理，建设安心食堂
我校在做好膳食供应的基础上，严格实施管理制度。对食堂环境每天进行彻底清扫、检查和改进。食堂人员分工明确，注重厨师、厨工的培训工作。宽敞的大厅，一尘不染的地板，整洁干净的餐桌，整洁、优美的用餐环境，给孩子们温馨的家的感觉。
三、科学搭配，烹调健康“食味”
新鲜的食材，经过厨房工作人员规范的操作，科学地搭配，变成了孩子们碗里美味的佳肴。每天不重样的膳食种类，科学合理的荤素搭配，色香味美的菜肴，不仅营养丰富，又能增强食欲，有利于消化吸收。
四、陪餐制度，共享美好“食”光
我校营造校长和老师、同学一起用餐的环境，由校长和老师先试餐，在吃饭的过程中让孩子们认识食材、学会礼仪、养成习惯……如果你在午餐时分走进学校食堂，一定能看到每一位学生的脸上都洋溢着满足、欢乐的笑容。我校的陪餐制度，既让校长和老师对学生餐食进行监督，又让学生与校长和老师面对面交流，还能聊一聊他们对学校午餐的评价，促进校园食堂的各项工作，让孩子们吃得更开心，家长们更放心。
五、每“食”每刻，构建“食育”阵地
我校在午餐管理中将食堂作为主阵地，培养学生爱清洁讲卫生、自我管理能力、文明用餐习惯、文明排队等习惯，丰富的“餐厅文化”，文明礼仪无时无刻不在浸润着学生的心田。
舌尖上的安全重于泰山，在食堂服务上，我们还能做得更好。真诚地希望亲爱的老师、学生及家长们能及时给我们提供宝贵的意见，我们必当虚心采纳，为华西学子打造一个更加温馨、文明、安全舒适的就餐环境。
简阳市华西学校
2023年8月25日