生成课程是在师生互动过程中，通过教育者对儿童的需要和感兴趣的事物的价值判断，不断调整活动，以促进儿童更加有效学习的课程发展过程，是一个动态的师生共同学习、共同建构对世界、对他人、对自己的态度和认识的过程。因为米非常贴近幼儿的生活经验，容易让人忽视，为了激发幼儿的好奇心和求知欲，鼓励他们积极主动探索，我们开展了生成课程—《香香的米》
活动目标：
1:了解稻谷类粮食变成米饭的过程。
2:知道米可以做成各种各样的美食。
3:知道粮食来之不易，养成不剩饭菜、节约粮食的好习惯。
主题萌发：
1:各种各样的米
2:米从哪里来
3:好吃的米
4:节约粮食，不浪费
深入探究：
👩🏫：小朋友们最爱吃的主食是什么呀？
👧：我喜欢吃小花卷🍥
👶：我喜欢吃米饭🍚
👧👶：我也喜欢吃米饭🍚我也喜欢……
👩🏫：那小朋友们知道我们吃的白米饭是用什么米蒸出来的吗？
👶：用大米蒸出来的
👩🏫：对，米分很多种，那你们知道除了大米以外还有什么米吗？
👧：还有小米，我可爱喝小米粥了
👩🏫：我们一起来看看我们经常吃的都有什么样的米吧……
仔细观察一下米是什么样子的🧐
小朋友们都有一个困惑：每次吃米饭🍚的时候感觉米饭很黏，不是粘在脸上就是手上，有时候衣服上、地上都粘着米，许多孩子不知道我们吃的饭是从哪里来的，即使知道，也只是说饭是用米烧的，那么米是哪里来的呢？我们通过小绘本故事一起来了解一下吧😋
看小朋友们听得多入神啊
👩🏫：大米除了可以做成白米饭以外还可以做哪些好吃的呢？
👧：妈妈会给我炒一炒，还加了鸡蛋和菜菜可香了……
👶：我家有妈妈在超市买的脆脆的东西，是用米做的……
👶：以前奶奶还用大米包粽子吃了，可粘糊了……
老师今天不光给我们带了好吃的米果，还给我们烤了香香脆脆的锅巴，可香了呢😍
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”在生活中珍惜每一粒粮食。每次吃光碗里最后一粒米、盘里最后一棵菜。这是对食物的尊重，也是对农民伯伯的尊重，让我们行动起来，对“舌尖上的浪费”说NO。
“生活即教育，处处皆课程”，本次《香香的米》的课程主题来源于幼儿的生活，通过一系列活动的开展，幼儿不仅仅认识了各种各样的米，也了解到了每一粒粮食都是农民伯伯的汗水换来的，要珍惜粮食。在这次活动中，幼儿体验到了探索、分享、制作的快乐。观察力、想象力、制造力等方面也得到了相应的提升。
欢迎更多的宝贝加入睿聪凤仪城幼儿园❤❤