为进一步增强食品安全主体责任意识，切实提高食堂卫生安全管理水平。8月25日上午，黄碾镇市场监督管理所工作人员到王庄煤矿社区辖区内的各食堂例行食品监督检查。
在网格员的陪同下，一行人来到了潞安集团总医院王庄医院员工食堂。
市场监督管理所的工作人员检查了职工食堂是否持有有效食品经营许可证，从业人员的健康证明是否健全有效，操作间环境卫生是否达标，消杀用具是否齐备完好。
食品原料采购管理是否规范，索证索票、进货查验记录是否齐全，食品贮存、加工制作是否符合操作规程，工作人员都一一进行了核实。
随后，在网格员的陪同下，检查小组又来到了山西潞安矿业王庄分公司王庄煤矿招待所食堂。
市场监督管理所工作人员仔细问询，全面排查，规范指导，切实将食堂食品安全隐患降到最低。
持续加强食品安全法律法规以及食品安全知识的宣传教育，强化问题整改落实，消除食品安全隐患，切实保障群众用餐安全。
最后，检查小组到山西潞安矿业王庄分公司王庄煤矿生活科职工食堂查看职工的就餐安全。
根据《食品卫生法》等法规要求，餐饮服务单位必须食品留样，制定食品留样制度。
工作人员仔细检查了食品贮存、加工制作是否符合操作规程，餐饮具消毒、留样记录及病媒防治落实情况是否规范到位等。
检查小组问询了食堂平时的进货管理、出库管理、库存管理以及库内环境卫生管理，并查看了各类食材。
为了能让“烟火气”更具“安全感”，王庄煤矿社区在黄碾镇市场监督管理所的带领下，严把食品卫生安全保障关，做放心食堂。