为进一步加强校园食品安全监管、增强学校食品安全人员的风险意识、法律意识和责任意识及校园食品安全风险防控和应急处置能力，全力保障新学期食品安全。8月25日，市教育局联合市市场监督管理局开展全市学校食品安全知识培训会。各县区教育局主管局长、学校主管校长及食品安全管理员、校外供餐企业负责人共计350余人参加了培训会。
本次会议由市中小学卫生保健和学生资助中心承办，中心主任李丹阳主持。出席会议的有市教育局副局长潘赢、市市场监督管理局四级调研员赵英杰、市市场监督管理局餐饮服务监督管理科二级主任科员刘文武。
市市场监督管理局四级调研员赵英杰提出，校园食品安全事关千万家庭幸福生活，是民生工程、民心工程，更是一项重大而艰巨的政治任务。要加强工作部署、宣传培训、督导检查、应急处置、处罚问责等全方位全链条的协同配合，不断提升校园食品安全监管效率。
市教育局副局长潘赢强调了学校开展食品安全宣传教育、加强学校食品安全制度建设、自觉接受师生家长和全社会对校园食品安全的监督、扎实开展学校食品安全管理的重要性。做好校园食品安全工作，要统一思想、提高认识，念好学校食品安全“紧箍咒”；要突出重点、加强管理，筑牢校园食品安全“防火墙”；要强化责任、形成合力，共建学校食品“安全网”。严格落实学校主体责任，认真开展食品安全自查工作，及时发现问题、解决问题，确保不走过场。严防严管严控校园食品安全风险，全面杜绝食品安全事件的发生。
邀请市市场监督管理局餐饮服务监督管理科刘文武为讲师，详细讲解了校园食品安全监管工作的要求、近期校园食品安全事件回顾、校园食品安全相关法律法规、食品安全工作“两个责任”、学校食品安全管理、食品中毒的常见原因及防控措施六个方面。
培训结束后，对现场参会人员开展了食品安全知识测试，采用线上小程序答题方式，测试时长30分钟。检验其食品安全知识水平和操作技能的掌握情况，全面提升全市学校食品安全管理水平，为进一步做好学校食品安全管理工作奠定了坚实的基础。
通过此次培训，进一步提高了食堂食品安全管理人员食品安全意识，学校食堂负责人及从业人员表示进一步掌握食品安全知识，让自己意识到身上的责任，在日后的工作中，要以高标准、严要求来约束自己，将食品安全落实到工作中的每一个细节。对自查过程中发现的问题要“即知即改、立行立改”，坚决把事故隐患苗头消灭在萌芽状态，消除各种隐患，确保学校师生的食品安全。
下一步，市教育局将对全市中小学校（幼儿园）、校外供餐单位进行专项检查，以检查促整改，扎实推进我市学校食品安全管理水平大提升，为广大师生创造一个安全、健康的饮食环境。