实验材料：
色素、滴管、纯牛奶、洗洁精、盘子(如菜盘）
实验步骤：
1、盘中倒入纯牛奶（没过盘底即可），向牛奶里滴入5到10滴色素(单色或多色）。
2、用滴管吸取洗洁精，滴入色素中央，盘中即可形成壮观的牛奶动画。
会发生什么：
最开始不同的色素浮于牛奶表面，且相互之间并不融合。当洗洁精碰到牛奶时，浮在表面的色素像爆炸一样迅速爆开，牛奶和色素旋转翻滚，形成奇特的花纹。
科学原理：
在牛奶表面张力的作用下，色素最开始是浮在牛奶上面，维持色素原来的形态。洗洁精中的活性剂，破坏了牛奶的表面张力，并与牛奶中脂肪结成颗粒。而活性剂要和脂肪分子结合在一起，需要旋转、移动，因此被搅动的牛奶就带着色素一起翻动运动，就有了我们眼睛所看到的旋转变动的花纹。
02:12