学做家乡美食

    今天，我和我的外婆做了一道家乡美食：艾草粑粑。

    1、首先就是采摘艾草。一般都只要艾草的最末梢那一朵。因为那部分最嫩，口感最好。

    2、将艾草尖洗干净，然后在沸水中将艾草过水。这样可以避免艾草口感苦涩。

    3、将过了水的艾草弄碎成泥状，然后和入糯米粉，加入白糖，注意不要太稀，不然到后面蒸出来的艾草粑粑会瘫软下去。

    4、放入蒸锅中蒸10分钟

    这样，一道美味的艾草粑粑就做好了。