正规的西点烘焙学校哪家好?

lucky star
创建于2023-08-24
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学习西点烘焙就到专业的学校!一般直接选择办学时间长,比如办学时间有40多年,还是名气大的学校就好。这样的学校都是很正规,也是比较可靠的。

学习西点需要进行大量的实操,从最开始区分和认识每一样材料、每工具,到后来熟悉配料比列,裱花技术日渐成熟,都是掌握西点技能的必经之路。

有同学认为,学校可能会避免浪费食材就只让我们看视频教学。

其实并不是这样的,学校都是小班教学,且以理论为基础进行大量的实操课程,一堂课下来大部分时间都是自己动手练习。

只有自己动手了才可能掌握真正的技术,只有反复试验,才知道对或者错,才好对这个制作过程进行调整和改良。

我们是一所经验丰富的西点学校,从办校之初就知道动手实操对于技能学习的重要性,所以这么多年以来我们都坚持理实结合,以实际操作为主,理论为辅。

正规的烘焙培训学校对西点的要求会比其他行业更加严格一点,需要制作出来的西点可展览、可打包、可赠送。不仅要拥有精致漂亮且有新意的外观,还需要有“内涵”,那就是要吃起来口感佳,闻起来香,光是达到美观精致就需要花费大量的时间练习才行,其次才是把握配料的“度”。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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