儿童和青少年是祖国的未来,食品安全直接关系着他们的健康成长。为全面落实学校食品安全主体责任,切实把校园食品安全监管工作放在突出位置抓紧抓好,2023年8月22日,区市场监督管理局联合区教育局于向阳小学开展2023年度学校食堂食品安全员培训考核。区市场监督管理局副局长景伟、区教育局教育工委委员陈豪参加活动。
区市场监督管理局副局长景伟指出本次培训考核旨在提升学校食堂食品安全员的食品安全意识,防范食品安全事故发生,保障我区师生的食品安全,为广大儿童提供良好的成长环境。
区教育局教育工委委员陈豪要求,要提高站位,明确习近平总书记和党中央对食品安全的重要指示精神,明确校园食品安全重要性;要明确责任、扎实工作,各学校食堂食品安全员要把食品安全工作落实到位。
区市场监督管理局食品股股长崔华东和区教育局学生服务中心主任王毅围绕从业人员健康管理、食品进货查验和储存、食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒和食品留样等环节对食品安全员进行培训。
我区市场监督管理局在市局指导下,对110个食品安全管理员和21个食品安全总监进行考核。考核围绕食堂环境卫生管理、从业人员健康管理、进货查验索证索票、餐饮具清洗消毒和食品加工管理等内容展开。各食品安全管理员和食品安全总监认真对待,仔细答题。