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瑞士卷
蛋清蛋白分离
称出需要的材料
牛奶80克 ,食用油60克 ,鸡蛋6个
白砂糖 80克(加入1/3， 处加入剩余 2/3) ,白醋几滴(或用柠檬汁、塔塔粉代替) ，低筋粉120克克 ,
烘烤设定:预热烤箱到上火170度，下火170度，放在烤箱的中层烤15-18分钟
打蛋白
蛋白和蛋黄混合
道入模具
沙拉酱涂抹均匀
撒上肉松
放入烤箱
成品
制做秘方
感谢大家关注指导👊👊👊
做出来感觉很好吃，也不太需要很多的时间。
