葡萄的魔力

1、葡萄的功效与作用

葡萄原产亚洲西部，现世界各地均有栽培，为常见水果，可生食或制葡萄干，并酿酒，含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，具有生津消食、缓解疲劳、补血益气的功效。此外，葡萄中还存在丰富的植物化学物，如总黄酮、多酚类物质、白藜芦醇、原花青素等多种活性成分，具有抗氧化、清除自由基的作用，适量食用葡萄对维持细胞活性、改善皮肤状态具有好处，有助于预防癌症。而紫葡萄和黑葡萄等颜色较深的葡萄，含有的花青素成分较多，适量食用还可以改善心血管疾病症状。中医认为葡萄具有益气补血、活血、生津解渴、健脾及利尿等作用。

2、有益体重管理

葡萄含有一种叫作白藜芦醇的化合物。研究表明，白藜芦醇可以帮助你的身体代谢脂肪酸，提高你的能量水平，提高你的整体新陈代谢水平，所有这些都有助于减肥。葡萄还含有大量的类黄酮，一些研究表明，这是一种强抗氧化剂，可以帮助你保持健康的体重。

3、降低血压

控制高血压的一个方法是吃富含钾的食物。钾离子会与血液中的钠离子结合，帮助将其排出体外。葡萄富含钾和纤维，可以通过调节心血管系统来帮助降低高血压。

4、支持骨骼健康

富含葡萄的饮食可以促进骨骼和骨骼系统的健康。研究表明，增加葡萄及其相关产品的消费量可以改善骨骼质量，增加钙的利用率。此外，葡萄还含有大量的多酚，如槲皮素、白藜芦醇、儿茶素、花青素、以及原花青素，这些都与改善骨骼健康有关。

5、可以缓解呼吸问题

葡萄可以通过增加体内的抗氧化活性来帮助你呼吸顺畅。一项研究表明，葡萄籽原花青素提取物(GSPE)可以减少急性和慢性哮喘患者的过敏性气道炎症。这可以抑制呼吸困难，增加更好的流向肺部的气流。

6、葡萄对肾脏的好处

大多数肾脏问题都与损害器官机制的高氧化应激有关。补充葡萄籽提取物可以改善慢性肾病患者的肾功能。除了减少炎症和对肾脏的自由基损害，葡萄籽提取物还可以降低尿酸水平，防止结石形成。

7、可以预防便秘

葡萄是富含水分的水果，可以促进更好的消化和容易分解食物。此外，这些水果的高皮肤与肉的比例增加了膳食纤维的数量，以防止便秘和因排便不规律而引起的腹胀。葡萄还含有纤维素和有机糖，对排便有天然的通便作用。

8、可以增强记忆

研究表明，食用富含抗氧化剂的食物，如葡萄，对记忆功能有积极的影响。研究表明，康科德葡萄汁有大量的抗氧化剂花青素和原花青素等来增强认知功能在成年人消耗内存。这些代理工作通过减少氧化应激对大脑细胞进而提高言语和运动能力。

9、可以降低胆固醇水平

有证据表明，葡萄可以降低体内有害的胆固醇水平。根据意大利的一项研究，增加葡萄及其相关产品的消费可以显著降低低密度脂蛋白胆固醇水平，同时改善整体的血脂水平。蜡质的葡萄皮中含有一种叫作皂苷的化合物，可以防止胆固醇被吸收，从而降低患心脏病的风险。

9. 对眼睛健康的好处

几项研究表明，葡萄可以改善你的眼睛健康，并赋予你敏锐的视力。其中一项研究表明，葡萄中含有的白藜芦醇能有效对抗紫外线辐射造成的视网膜损伤，甚至可能预防老年性黄斑变性。此外，这种药物甚至可以降低白内障、青光眼和糖尿病性眼病的风险。