岭盟行者
助力乡村
密宇深田锄作物，南菜北运保人民
北运菜
被称为
“冬季菜篮子”
图|北运菜种植基地
泗水北运菜，品质优良赞
泗水镇
被称为
“茂名市北运菜生产第一镇”，
“广东省北运菜生产专业镇”，
“全国菜篮子工程南方反季节蔬菜生产基地”
图|高州泗水镇种植基地航拍图
活动简介
北运菜在让北方市民“菜篮子”变得更加丰盛充盈的同时，也带动了南方部分省份蔬菜主产地农民增收致富，促进了我国农业生产规模化、标准化、精细化、系统化、产业化发展，在助力乡村振兴起着重要作用。广东石油化工学院电子信息工程学院“岭盟行者”实践团队在茂名泗水镇，通过实地调研、摄影、访谈、问卷调查等手段，对该地区的北运菜种植基地的种植情况、种植模式、面临困境进行了研究。
八月，岭盟行者团队到达了“北运菜”的优质种植镇——茂名高州市泗水镇，踏上了探索茂名“北运菜”的旅程。
图|实践成员到种植地实地考察
/茂名的好菜品，
人民的菜篮子/
北运菜的意义
北运菜亦称“南菜北运”，指由于我国东北、华北、西北地区在每年11月至翌年4月气温低不适宜种植蔬菜，而北方大棚蔬菜种植成本高且供应量有限，难以满足广大民众的需求。因此，北运菜在北方市场有巨大的需求量。
而茂名市高州市则是一个得天独厚的区位优势，高州位于热带与亚热带的交界处，气候温和，雨量充沛，非常适合冬季蔬菜的生长。高州从80年代开始大面积种植北运菜，目前已成为广东规模最大的北运菜生产基地。
泗水镇是茂名市北运菜生产第一镇，2004年被省评定为蔬菜专业镇。年种植冬、春两造北运菜2.5万亩，总产量达6万多吨。
图|合作社工人在打包和搬运北运菜
“北运”的变种
北运菜并非单一品种，其栽培品种有辣椒，茄子，豇豆，黄瓜，四季豆等近20种。
高州地区已形成了“北运菜”的种植模式，“东发展瓜、豆类蔬菜”、“西发展辣椒”、“北发展耐寒型蔬菜”。这样可以最大限度地发挥资源的作用，使各行业的发展均衡，避免了产品在市场上一窝蜂地涌入，也避免了市场被割裂的局面。
图|实践队队员与指导老师在调研北运菜
图：实践成员在记录北运菜生长特点与优势
北运”之乡村振兴
北运菜因其甘甜、爽口、嫩滑等特点深受消费者青睐，已形成一定规模，并形成产业链，是实现农户增收的重要途径。
近几年来，为满足市场需要，增加经济效益，北运菜已由“种植型”发展为“经营型”发展。同时，政府还加强了对北运蔬菜产业的扶持，组建了信息服务和科技咨询队伍，通过科技下乡、科技培训和科技咨询等方式，帮助农户提升其生产和经营技术。北运菜在保障我国冬季北方人民生活的同时，其生产销售对于乡村振兴也有着重要影响，北运菜可以推动当地经济发展，带动农民就业，同时推动农业结构向现代化，智能化发展。
项目访谈
为了进一步对当地北运菜进行深入探索，岭盟行者队对高州建农果蔬转专业合作社社长苏敷建进行了访谈。
“泗水镇北运菜每年约10月至11月开始上市，一直持续到次年3月，分为冬、春两造。我们这里的种植的北运菜全国有名，以青瓜、长豆角、菜椒、番茄、四季豆、茄瓜等品种为主，亩产可达1500公斤至2000公斤”苏敷建自豪说道。
岭盟行者团队与苏敷建展开了深入交流，关于现在北运菜的宣传和未来北运菜的发展提出了自己的想法，北运菜产业可由零散种植向区域化、规模化、标准化发展。以农民专业合作组织或龙头企业为载体，在泗水的蔬菜重点发展区域，选择集中连片的蔬菜基地开展标准园创建活动。全面推广蔬菜优良品种、加强科技服务，进一步用科学技术培育出更好的北运菜，保障冬季“菜篮子”的供给。
图：实践成员在采访合作社社长
图：实践成员在拍摄北运菜
高州·泗水镇
岭盟行者团队通过这次调研，对北运菜有了更深的了解，也为未来团队在宣传北运菜的道路上奠定了基础。通过这次实践活动获取的宝贵资料，进一步深入调研并巧妙运用互联网等媒体工具，在北运菜的宣传中发挥作用。希望能够唤起更多人对北运菜的关注，推动农村经济的发展，为乡村振兴注入当代青年的力量。让我们携手努力，共同为乡村振兴贡献力量，共同书写北运菜的崭新篇章。
图|大合照
图|大合照
宣传展示