我们组普遍做的馒头。做馒头分以下几个步骤：
1、面粉中，加入适量酵母粉，加水，再揉成光滑的面团。
2、面团放在盆里，盖上保鲜膜，发酵至2倍大，取出加一些面粉，继续揉，面团越光滑，蒸出的馒头越好吃。
3、将面团，搓成长条，分成大小相等的几份，揉成馒头形状，过程中不断加入面粉。
4、揉好的馒头，再醒发一下，放入蒸锅。等一会，馒头就做好了。
原理：在有氧的情况下，酵母菌把糖分解成二氧化碳和水且酵母菌生长较快。在缺氧的情况下，酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳，从而使面粉膨胀。
以下是我们组成员的制作照片：
杨嘉鑫：
马梓涵：
路欣铭：
李㳉潼: