我发现妈妈买的馒头长时间放置会发霉，那是什么原因呢？原来是因为在它的上面生长着一种生物，那就是霉菌。
一、实验目的：
研究湿度、温度分别对馒头发霉的影响
二、实验材料：
馒头6小块，保鲜膜，水适量，滴管1支，标签
三、实验过程
1.分别将6小块馒头放在桌面上，第1、2、3块不滴水，第4、5、6块馒头分别滴上3滴水
2.将这6块馒头分别用保鲜膜包裹住，贴好标签
3.将第1、4块放在常温的室内，第2、5块放入冰箱，第3、6块放在室外太阳处
4.持续观察7天，看霉菌是否出现以及霉菌的变化，记录下观察结果
第4天馒头霉菌变化
四、实验表格
五、实验结论
通过实验我发现放在冰箱的馒头发霉速度慢，干燥的馒头发霉速度慢，所以我得出的结论是湿度越高，面包发霉的速度越快，温度越高，面包发霉的速度越快。
那么发霉其实是食物产生了霉菌，而霉菌的生长和繁殖和所有动植物一样需要一定的条件。在适宜的环境下，它们能很快地繁殖，使食物腐烂变质。而霉菌是对一种对人们身体有害地物质，所以过期发霉的食物千万不要食用！
